Marttakahvio Joensuu

Maankuulut karjalanpiirakkakahvit

Marttakahvio on Joensuun kauppatorin kesäinen helmi – perinteikäs kahvila, joka tunnetaan erityisesti kahvista ja tuoreista karjalanpiirakoista, munavoilla tai ilman. Toukokuussa 2023 avasimme uuden, upean Marttakahvion ja Piirakkapajan. Rakennuksen arkkitehtuuri herättää huomiota hiillytetystä kierrätyspuusta tehdyillä ulkoseinillään – jo pelkästään sen vuoksi kannattaa poiketa!

Marttakahviossa sinua palvelee iloinen joukko nuoria, ja tarjolla on Piirakkapajassa paistettuja karjalanpiirakoita sekä muita oman leipomomme suolaisia ja makeita kotileivonnaisia. Marttakahvio on ollut osa Joensuun kesätoria jo vuodesta 1974 ja on edelleen yksi sen vetonauloista.

Marttakahvion toiminnassa pyrimme aina vastuullisuuteen. Kahvimme tulee paikalliselta Unison Coffee -paahtimolta ja on UTZ-sertifioitua. Virvokkeet ovat kotimaisen Olvin valmistamia, ja emme käytä kertakäyttöastioita.

Piirakkapaja

Kahviota vastapäätä, Piirakkapajalla, leivotaan kesäisin lähes päivittäin kahviossa myytävät karjalanpiirakat. Ne valmistetaan talkoovoimin ja paistajat tulevat Pohjois-Karjalan Marttojen eri jäsenyhdistyksistä ympäri maakuntaa. Aamupäivisin voit seurata piirakanvalmistusta lasi-ikkunoiden takaa.

Piirakkapaja on toiminut Joensuun torilla vuodesta 1992 lähtien. Karjalanpiirakoiden valmistuksella ja myynnillä tuetaan Pohjois-Karjalan Martat ry:n ammatillista kotitalousneuvontaa.

Kesäisin järjestämme piirakkakouluja, joissa opetellaan perinteisten karjalanpiirakoiden valmistusta. Tervetulleita ovat niin lapset kuin aikuisetkin! Kesällä 2026 järjestämme avoimia piirakkakouluja 24.6.-31.7. välillä keskiviikkoisin ja perjantaisin klo 14–15. Lue lisää piirakkakouluista tästä linkistä.

Tervetuloa tutustumaan karjalaiseen perinteeseen sen herkullisimmassa muodossa!

Uuden kahvion avajaiset 31.5.2023

Satoa ja iloa

Satoa ja Iloa -hanke 2018-2022: kotivaraviljelyä, satolaatikoita, syötäviä teoksia, kotivaraneuvontaa

Toteutetaan Vaara-Karjalan Leader -yhdistyksen toiminta-alueella (Valtimo, Nurmes, Juuka, Lieksa ja Ilomantsi) sijaitsevien kylien ja alueen yhdistysten kanssa yhteisöllisiä viljelmiä: Satolaatikoita, syötäviä teoksia tai yhteisöllisiä kasvimaita. Hyötykasvien kasvatus on näin yhteisökehittämisen väline. Lisäksi hankkeessa toteutetaan kotivaraneuvontaa yhteisöllisin keinoin, jonka tavoitteena on edistää kotitalouksien varautumista. Hankkeen hakija on Pohjois-Karjalan Martat ry. Osatoteuttajana hankkeessa on Maaseudun Sivistysliiton Joensuun Kulttuuriyhdistys ry. Toteutus tapahtuu vuosien 2018-2022 aikana. Hanke on päättynyt 2022 huhtikuun lopussa.

Yhteystiedot:

Pohjois-Karjalan Martat ry

Maarit Sallinen-Uusoksa, puh: 050 448 3335, s-posti: maarit.sallinen-uusoksa@martat.fi

Maaseudun sivistysliiton Joensuun Kulttuuriyhdistys

Kaisa Kervinen, puh. 045 322 8098, s-posti: kaisa.kervinen@msl.fi

Tulevaisuutta luonnontuotteista

Tulevaisuutta luonnontuotteista – Villiyrtit ja sienet -hankkeessa 2018-2022, toimitaan koko Pohjois-Karjalan alueella. Hankkeen toteuttavat yhteistyössä Pohjois-Karjalan Martat ja Itä-Suomen Maa- ja kotitalousnaiset, ProAgria Itä-Suomi ry.

Tulevaisuutta luonnontuotteista -hankkeen tavoitteena on lisätä luonnontuotteiden (villiyrtit ja sienet) saatavuutta kaupalliseen tuotantoon osaamista lisäämällä. Hankkeessa järjestetään luonnontuotteista (villiyrtit ja sienet) keruuvalmennuksia. Hanke toimii osaltaan välittäjänä poimijoiden ja yrittäjien välillä lisäten kerääjien ja yrittäjien kohtaamisia. Keruuvalmennuksia järjestetään vuosien 2019-2022 aikana eri puolilla Pohjois-Karjalaa. Hanke päättyy 2022 marraskuun lopussa. Hankkeen hakijana toimii Pohjois-Karjalan Martat ry, osatoteuttajan toimii Itä-Suomen Maa- ja kotitalousnaiset, ProAgria Itä-Suomi ry. Rahoitus hankkeelle saadaan Euroopan maaseuturahastosta

Lisätietoja:

Maarit Sallinen-Uusoksa, Kotipuutarha- ja ympäristöasiantuntija, Pohjois-Karjalan Martat ry
maarit.sallinen-uusoksa@martat.fi  puh 0504483335

Päivi Jokinen, Maisema- ja ympäristöasiantuntija, Itä-Suomen Maa- ja kotitalousnaiset, ProAgria Itä-Suomi ry, paivi.jokinen@maajakotitalousnaiset.fi  puh 0403012409

🐟 KUULUUKO KALA ARKEESI?

Vastaa Marttojen ja Saimaan Tuoreen Suureen kalakyselyyn!

🎁 Vastaajien kesken arvotaan S-ryhmän lahjakortteja!

OSALLISTU JA VOITA Kyselyyn vastaaminen kestää vain 5 minuuttia