Karjalaisia piirakoita

Mistäs laps lauantain tietäis, jos ei paistettais piirakkoi! (Jääski)

Leivinuuni oli karjalaisen kodin keskus, josta valmistui suussasulavia piirakoita. Piirakat ovat keskeinen osa karjalaista ruokaperinnettä.

Kurssilla valmistetaan karjalaisia piirakoita alusta alkaen: piirakankuoret kaulitaan pulikalla, täytetään ja rypytetään. Uunilämpimät piirakat nautitaan munavoin kera.
Kurssilla tutustutaan rikkaaseen ja laajaan piirakkaperinteeseen.

PULIKAT PYÖRIMÄÄN!