Uudenmaan Kansainväliset martat

Kansainväliset viestinviejät

Uudenmaan Kansainväliset martat eli kv-martat toimivat sekä marttojen kansainvälisen kehitysyhteistyön viestinviejinä, että paikallisen monikulttuurisen yhteistyön vapaaehtoisina. Kansainvälisten marttojen toiminta painottaa yhdessä tekemistä ja avoimuutta.

Koulutusta tehtävään

Kansainväliset martat voivat osallistua Marttaliiton ja Uudenmaan Marttojen (piirin) järjestämiin koulutustilaisuuksiin. Koulutuksissa vapaaehtoisia marttoja opastetaan vetämään piirin kokoamiin kansainvälisiin teemoihin perustuvia marttailtoja ja järjestämään esimerkiksi kansainvälisen ruoan ruokakursseja tai monikulttuurisia ruoka- tai käsityöiltoja. Koulutuksissa esitellään myös marttojen kehitysyhteistyötä ja -kohteita sekä marttojen kansainvälisiä toimintamuotoja ja verkostoja Suomessa ja maailmalla.

Kiinnostuitko? 

Kysy lisää: jarjesto.uusimaa@martat.fi

Seuraa meitä somessa

Tutustu myös muihin vapaaehtoistoiminnan muotoihin!

Ajankohtaista

Ruokakurssien teemat

Kokkisota

Kokkisota on leikkimielinen kokkauskurssi, jossa ryhmät kilpailevat keskenään. Kokkisodassa kokkaajien taidot ja keksiliäisyys laitetaan koville ja onnistuminen vaatii yhteistyötä. Tämä kurssi sopii erinomaisesti esimerkiksi työporukalle tai kaveriporukalle. Uskallatko ottaa haasteen vastaan? Kokkisodassa on helppo ottaa erilaiset ruokavaliot ja allergiat huomioon. Lue lisää!

Kansainväliset kurssit

Espanjalaiset tapakset

Tapas on pieni aperitiivipala, joka nautitaan Espanjassa usein porukalla ennen lounasta tai illallista – tai pääateriana kattamalla niitä pöytään montaa eri sorttia, kuten tällä kurssilla tehdään! Tällä kurssilla opetellaan perinteisten tapasten valmistusta ja herkutellaan runsaan tapas-pöydän ääressä. Kurssilla valmistetaan mm. tortilla españolaa, patatas bravas -perunoita ja munakoisoranskalaisia hunajan kera. Kurssi sopii pescovegetaariseen ruokavalioon. Kurssi voidaan toteuttaa myös englanniksi!

Huom! Tomaatit, paprika ja valkosipuli ovat oleellinen osa espanjalaisia ruokia.

Georgialaisia makuja

Sanonta kuuluu, että georgialaiset elävät syödäkseen. Täyteläisessä ruoassa käytetään runsaasti kasviksia, mausteita, yrttejä, juustoa ja pähkinöitä. Kurssikerran aikana valmistetaan mm. shkmeruli-kanaa, badrijani-munakoisorullia ja hatsapuri-leipää. Tule kokemaan, oppimaan ja ihastumaan georgialaiseen keittiöön. Kurssi voidaan toteuttaa myös englanniksi!

Huom! Saksanpähkinät ja vehnäjauhot ovat oleellinen osa georgialaisia ruokia.

Toscanalainen keittiö

Toscanan perinteikäs keittiö on maailmankuulu, eikä suotta! Toscanalainen ruoka on yksinkertaista ja se perustuu laadukkaisiin sesongin raaka-aineisiin. Erilaiset pavut, kasvikset ja yrtit muodostavat yhdessä lihan, juuston ja oliiviöljyn kanssa tämän herkullisen keittiön perustan. Valmistamme kurssilla mm. tuoretta pastaa, panzanella-salaattia, cantuccini-keksejä ja paljon muuta. Kurssi voidaan toteuttaa myös englanniksi!

Huom! Pähkinä, kala ja tomaatit ovat oleellinen osa toscanalaisia ruokia.

Vietnamilainen keittiö

Vietnamin ruokakulttuuri on runsas ja monipuolinen. Sen keittiö on yhdistelmä itämaisia raaka-aineita ja useiden eri keittiöiden vaikutteita. Tuoreet raaka-aineet, runsas yrttien käyttö ja maukkaat kastikkeet antavat ruuille valloittavan tuoksun ja maun. Kurssilla on luvassa raikkaita ja mausteisia herkkuja, kuten pho-keittoa, riisipaperirullia ja vietnamilaisia täytettyjä lettuja.

Huom! Maapähkinät ja kalakastike ovat oleellinen osa vietnamilaisia ruokia.

Kasvisruokakurssit

Georgialaisia kasviruokia

Sanonta kuuluu, että georgialaiset elävät syödäkseen. Täyteläisessä ruoassa käytetään runsaasti kasviksia, mausteita, yrttejä, juustoa ja pähkinöitä. Tällä kurssilla keskitytään erityisesti georgialaisen keittiön moninaisiin kasvisruokiin. Kurssilla valmistetaan muun muassa hatsapuri-leipää, munakoisorullia, lobio-papumuhennosta ja adzhapsandali-kasvispataa. Kurssi voidaan toteuttaa myös englanniksi!

Huom! Saksanpähkinät ja vehnäjauhot ovat oleellinen osa georgialaisia ruokia.

Ilmastoruoka

Haluatko oppia valmistamaan herkullista ruokaa ympäristöä kunnioittaen? Ilmastoystävällisen aterian perustana ovat palkokasvit, kauden kasvikset, sienet, marjat ja kala. Kurssilla valmistetaan ilmastoystävällinen illallinen käyttäen tuttuja raaka-aineista kekseliäillä tavoilla. Kurssilla saat myös lisätietoa ruokavalintojen ilmastovaikutuksista. Sopii vegaaneille! Kurssi voidaan toteuttaa myös englanniksi!

Intialaisia kasvisruokia

Intialainen ateria hurmaa makujen kirjolla ja mausteiden tuoksulla! Intialainen keittiö on monipuolinen ja alueellisesti kirjava. Maukkaiden kasvisruokien määrä on loputon, mikä tekee maasta kasvissyöjien ruokaparatiisin. Kurssilla valmistamme ruokia eri puolilta Intiaa. Tutuiksi tulevat mm. makeantuliset curryt, sipuli-pakorat ja hedelmäiset chutney-kastikkeet. Täyteläisen kokonaisuuden jäljiltä olo on kuitenkin kevyt.

Huom! Vehnä, maitotuotteet, chilit ja pähkinät ovat oleellinen osa intialaisia ruokia.

Korealaista kasviruokaa

Korealainen keittiö tunnetaan rohkeista mauistaan, monipuolisista raaka-aineistaan ja fermentoitujen ruokien, kuten kimchin, käytöstä, mikä luo harmonisen tasapainon tulisten, suolaisten ja happamien makujen välillä. Kurssilla tulevat tutuksi kimchi ja erilaiset korealaiset maustetahnat. Valmistamme muun muassa japchae-paistettuja nuudeleita, sundubu jjigae-pataa ja korealaisia kasvispannukakkuja.

Huom! Vehnä, soija, seesaminsiemenet, valkosipuli ja kevätsipuli ovat oleellinen osa korealaisia ruokia.

Kurssi toiveidesi mukaan räätälöitynä?

Voimme myös räätälöidä teille kurssin myös valmiiden teemojen ulkopuolelta! Mikäli kurssi on teemojemme ulkopuolelta, tai se toivotaan muokattavan allergioiden tai ruoka-ainerajoitteiden mukaan sopivaksi, veloitamme työstä 100 € räätälöintimaksun.

Kokkauskurssit ja ruokakurssit ryhmille

Kokkauskurssi on hauskaa ja rentoa yhteistä tekemistä, jossa oppii samalla uutta. Illanvietto kokkaillen tiivistää myös yhteishenkeä. Kurssin teeman voit valita herkullisista valmiista teemoistamme. Kerää porukka kasaan ja tilaa työhyvinvointikurssi/kokkikurssi. Kursseja pidetään myös englanniksi.

Katso myös kokouspaketit.

Ruokakursseja voidaan järjestää myös etänä. Lue lisää verkkoruokakursseistamme.

Kurssitilaukset ja kyselyt: tilaukset.uusimaa@martat.fi

Tietoa tilauskursseista

  • Järjestämme kursseja maanantaista lauantaihin.
  • Keittiöissä voi työskennellä kerrallaan 16 kurssilaista.
  • Opetustilat sijaitsevat Helsingin Jätkäsaaressa osoitteessa Välimerenkatu 14 C, 00220 Helsinki
  • Ruokakurssi kestää 3,5-4 tuntia, jonka aikana valmistetaan teeman mukainen ateriakokonaisuus, syödään yhdessä ja siistitään keittiö.
  • Ruokaohjeet lähetetään osallistujille sähköpostitse.
  • Ryhmä voi tuoda omat teeman mukaiset ruokajuomat.
  • Kurssien ruoat ovat pääsääntöisesti laktoosittomia, muut ruoka-ainerajoitteet ja allergiat otetaan mahdollisuuksien mukaan huomioon.

Hinnasto

  • Päiväkurssit (ma-pe aloitus klo 9-11) 95 € /henkilö.
  • Ilta- ja lauantaikurssit (iltakurssit ma-pe aloitus klo 12-17) 105 € /henkilö.
  • Minimilaskutus on 10 osallistujaa.
  • Valmiiden teemojen ulkopuolelta tilatuista kursseista tai ruokavalioiden ja allergioiden mukaan räätälöidyistä kursseista veloitamme 100 € räätälöintimaksun.
  • Kurssivarauksen yhteydessä tarvitsemme laskutustiedot sekä kurssin lopullisen osallistujamäärän. Lasku kurssista lähetetään viimeistään kaksi viikkoa ennen kurssiajankohtaa. Mahdolliset lisäpaikat kursseille veloitetaan kurssin jälkeen.
  • Kurssin voi peruuttaa veloituksetta 1 kk ennen tapahtumaa, jonka jälkeen tulleista peruutuksista veloitamme 300 € peruutusmaksun. 
  • Kaikkiin hintoihin lisätään 25,5 % alv.

Kurssit asiakkaan omissa tiloissa

  • Kursseja on mahdollista pitää myös asiakkaan omissa tiloissa.
  • Hinta 95-105 € /osallistuja.
  • Minimilaskutus on 10 osallistujaa.
  • Kaikkiin hintoihin lisätään 25,5 % alv.

Muut palvelut

  • Voit myös tilata aamiaisen/päiväkahvit tiloissamme ennen yhteistä ruokakurssia, esim. kokouksen yhteyteen. Hinta 20 € /hlö.
  • Tai pelkän kahvin ja teen kokouksen yhteyteen 5 € /hlö.
  • Kaikkiin hintoihin lisätään 14 % alv.

Vietä ruokakurssilla tyhypäivä, virkistyspäivä, pikkujoulut tai polttarit!

Kursseista sanottua:

Hyvää oli ja hauska ilta yhdessä!

Todella hyödyllinen ja hyvin suunniteltu kurssi.

Kiitos, paras kokkauskurssi ikinä 🙂

Uudenmaan Vertaismartat

Vertaismartta opastaa, ideoi ja rakentaa yhteistyötä

Vertaismartat ovat viestinviejiä ja yhteyshenkilöitä marttapiirin ja marttayhdistysten välillä. He neuvovat, opastavat ja ohjaavat nimettyjä yhdistyksiä. Vertaismartat myös ideoivat, innostavat ja kannustavat yhdistyksiä toiminnassaan. Vertaismartat  toimivat yhteistyön rakentajina eri yhdistysten välillä. Vertaismartat eivät ole kriisien ja konfliktien selvittäjä, eivätkä kanna vastuuta yhdistysten taloudesta tai toiminnasta. Vertaismartoilla on vaitiolovelvollisuus.

Vertaismartta vierailulle omaan yhdistykseen?

  • Vertaismartta voi kertoa esimerkiksi marttaillassa Marttaliiton ja Uudenmaan Marttojen ajankohtaisista asioista.
  • Vertaismartan voi myös kutsua sparraajaksi yhdistyksen hallituksen kokoukseen ideoimaan toimintaa.

Marttapiiri tukee vertaismartan tehtävää

Marttapiiri/Marttaliitto

  • suunnittelee toiminnan ja tuottaa materiaalin,
  • järjestää vertaismarttojen koulutusta ja
  • pitää yhteyttä vertaismarttoihin.

Yhdeksi vuodeksi kerrallaan

Vertaismartat allekirjoittavat kirjoittavat sopimuksen yhdeksi vuodeksi kerrallaan. Vertaismarttakoulutuksiin otetaan jatkuvasti myös uusia aiheesta kiinnostuneita marttoja.

Kiinnostuitko vertaismarttatoiminnasta?

Kysy lisää vertaismartat.uusimaa@martat.fi

Tutustu myös muihin vapaaehtoistoiminnan muotoihin!

Uudenmaan Kässämartat

Yhdessä oppimista, uusia taitoja ja perinteitä

Kässämartat eli käsityötoiminnan vapaaehtoismartat toimivat marttayhdistysten, marttapiirin ja yhteistyökumppanien tilaisuuksissa kädentaitojen vertaisohjaajina. Aiheina voivat olla esimerkiksi neulomisen ja virkkaamisen perusteet, korjausompelu ja askartelu. Marttajärjestön käsityötoiminnan tavoitteena on yhdessä tekeminen, uusien taitojen oppiminen ja käsityöperinteen siirtäminen.

Mikä on marttojen kässäkahvila

Kässäkahvilassa tehdään käsitöitä, vaihdetaan vinkkejä ja opitaan uutta. Halutessasi voit opetella uusia taitoja ja tekniikoita tai kuunnella asiantuntijaluentoja, tai voit yhtä hyvin tehdä omaa käsityötä mukavassa seurassa. Kahviloita järjestetään etänä noin kerran kuukaudessa.

Marttaliitto järjestää koulutuksia ja kaikille avointa etäkässäkahvilaa martta-akatemissa

Kiinnostuitko kässämarttatoiminnasta?

Ota yhteyttä ja kysy lisää: kassamartat.uusimaa@martat.fi

Seuraa meitä somessa

Tutustu myös muihin vapaaehtoistoiminnan muotoihin!