Anna itsellesi ja läheisillesi kestävämpi joulu
Miltäpä kuulostaisi, jos tutun joululaulun sanat kuuluisivatkin ”Vain kestävää joulua”? Kulutustottumusten vaikutus yksilön hiilijalanjälkeen on asia, johon yhä useammat kuluttajat … Jatka
Lue lisääKestävä arki
Tässä blogissa asiantuntijat etsivät ratkaisuja, joilla arjesta voi tehdä kestävämpää. #kestäväarki
Joustava jouluruokailu-herkuttelua ja hyvää omatuntoa
Jouluun kuuluu perinteisesti herkuttelu ja monet ruoat, jotka mielletään epäterveellisiksi. Yhä useampi joulunviettäjä kokee joulun ajan syömisistä huonoa omatuntoa ja … Jatka
Lue lisää
Loppu kertakäyttökulttuurille
Tämän varmaan jo tiesitkin: merissä on nykyään paljon muoviroskaa. Mutta tiesitkö, että arvioiden mukaan nykymenolla muoviteollisuus käyttäisi vuonna 2050 jo … Jatka
Lue lisää
Linnunsiemenistä yritysvastuuseen
Kollega kysyi minulta taannoin, tiedänkö jotain linnunsiemenistä. Hmm, jotain kyllä. Mutta kävi ilmi, että en lainkaan tarpeeksi. Kollegani tiesi kertoa, … Jatka
Lue lisää
Suola piilosilla – puolivalmista ja puolisuolaista?
Markkinoilla on paljon erilaisia lihankorvikkeita, jotka ovat puoli- tai käyttövalmiita, hyvänmakuisia ja helppokäyttöisiä. Ne ovat toivottu lisä kauppojen valikoimaan ja kannustavat … Jatka
Lue lisää
Kirjallisuus auttaa käsittelemään ilmasto- ja luontokriisiä
Ilmasto- ja luontokriisi voivat aiheuttaa meissä monenlaisia tunteita – eikä ihme. On kyse merkittävistä muutoksista, joihin liittyy paljon epävarmuuksia ja … Jatka
Lue lisää
Ravitsemustiede opiskelijan näkökulmasta – Kestävän ruokakulttuurin ammattilaisia rakentamassa
Täällä kirjoittaa Marttaliiton kotitalousneuvonnan uusi harjoittelija Salla Kinnunen. Olen maisteriopiskelija Helsingin yliopiston ihmisen ravitsemuksen ja ruokakäyttäytymisen maisteriohjelmasta. Minua on aina … Jatka
Lue lisää
Martat sydän ravitsemustiede
Miten martat neuvovat? Marttojen ruokaneuvonta perustuu tutkittuun tietoon sekä käytännön osaamiseen. Tutkittu tieto on paketoituna ravitsemussuosituksiin, joista ruokakolmio ja lautasmalli … Jatka
Lue lisää
Eläinperäistä kestävästi ja kohtuullisesti
Miten ja miksi Martat neuvovat kohtuullistamaan lihan ja muiden eläinperäisten tuotteiden käyttöä? Suomalaiset, erityisesti miehet, syövät lihaa ja lihatuotteita runsaasti enemmän kuin … Jatka
Lue lisää
Kohtuullisuusnäkökulma kotitalouksien kulutuksessa
Kaksi kolmasosaa Suomen kulutusperäisistä kasvihuonekaasupäästöistä tulee kotitalouksien kulutuksesta* – kotitalouksien valinnoilla on siis väliä, kun päästöjä pyritään vähentämään. Keskivertosuomalaisen tämänhetkinen … Jatka
Lue lisää