Vinkki! Marttojen neuvontapuhelin 0600 14882 palvelee klo 12-15. Kotitalousneuvontaa ma, ti, ke ja pe (myös kodinkoneet ja energiansäästö), puutarhaneuvontaa torstaisin. Hinta 1,70/min. + ppm.

Martoille monipuolinen, vuodenaikoja seuraava sesonkiruoka on sydäntä lähellä.
Ruoka-sivuilta löydät tietoa ruoanvalmistuksesta, ravitsemuksesta sekä ruoka- ja leivontaohjeita niin pienelle kuin isommallekin joukolle.

Marttojen mainioita keittokirjoja voi tilata Martan puoti -sivuilta ja ostaa maakunnallisten marttapiirien toimipisteistä.

Marttapiirit järjestävät monenlaisia ruokakursseja. Kysy marttapiireistä  lisätietoa ruokakursseista. Valtakunnallisia kurssiaiheita ovat muun muassa:

  • Vartissa valmista
  • Ruokaa sydänystävälle
  • Kattilamatka Kameruniin
  • Sienet, marjat ja yrtit - suomalaista superruokaa

Marttojen ruoka- ja ravitsemusneuvonta noudattaa Valtion ravitsemusneuvottelukunnan suosituksia.  

 

Ruoka-teeman tapahtumia marttapiireissä

31.05.2016 | Villit lautasella, Helsinki

Valmistamme luonnonkasveista koko menun alkudrinkistä jälkiruokaan.

02.06.2016 | Hei, me kokataan villivihanneksia! - lasten ja aikuisten ruoanlaittokurssilla yksi paikka vapaana!, Helsinki

Keväällä luonto puhkeaa kukkaan, maasta nousee nokkosia, ketunleipiä ja siankärsämöitä, tienpientarella kukkii voikukka ja koivukin on hiirenkorvilla. Mitäs näistä kaikista ihanista luonnonantimista voisikaan tehdä?
Tule yhdessä lapsen kanssa opettelemaan yleisimpien villivihannesten tunnistusta ja käyttöä.
Valmistamme kurssilla villivihanneksia ja muita kauden raaka-aineita käyttäen pääruuan lisukkeineen, jälkiruuan sekä leivonnaisen. Lopuksi nautimme herkut yhdessä ja siistimme keittiön.
Hinta kahdelta 30+30=60 euroa.

02.06.2016 | Villivihannesretki Herttoniemeen 2.6., Helsinki

Asuinympäristön viheralueet tarjoavat hyviä samoilumaastoja, joista löytää salaatti-, mauste- ja teeaineksia. Retkellä opitaan tunnistamaan kasveja ja keräillään niitä lähiluonnosta. Kävelemme vaihtelevassa maastossa ja matkaa kertyy 2-3 km.

04.06.2016 | Villivihannesretki Herttoniemeen - päiväretki 4.6., Helsinki

Asuinympäristön viheralueet tarjoavat hyviä samoilumaastoja, joista löytää salaatti-, mauste- ja teeaineksia. Retkellä opitaan tunnistamaan kasveja ja keräillään niitä lähiluonnosta. Kävelemme vaihtelevassa maastossa ja matkaa kertyy 2-3 km.

06.06.2016 | Lasten pikkukokkikurssi, Kokkola

Kesän ensimmäisen lomaviikon pikkukokkikurssilla kokataan joka päivä perusruokaa.

06.06.2016 | Pikkukokit kesän alussa - neljän päivän kurssi 6-9.6., Helsinki

Koululaisten kokkikurssilla valmistetaan monipuolisia ruokia ja leivonnaisia. Opetellaan keittiötyöskentelyä ruoanvalmistamisesta siivoukseen.

Huom. kirjaathan koululaisen iän ja mahdolliset allergiat tiedoksemme.

06.06.2016 | Kesämurkinaa pikkukokeille Ryhmä A, Lappeenranta

Koululaisten kokkikurssi kesäloman alkajaisiksi. Ryhmä A kokoontuu maanantaina 6.6. ja tiistaina 7.6. klo 10-12. Kurssilla valmistetaan lounas ja välipalatarjottavia, jotka syödään yhdessä.

07.06.2016 | Lasten pikkukokkikurssi, Kokkola

Kesän ensimmäisen lomaviikon pikkukokkikurssilla kokataan joka päivä perusruokaa.

07.06.2016 | Villiyrtit -ruokakurssi 7.6., Turku

Kurssilla opetellaan villiyrttien tunnistamista opetuskeittiöllämme, ja valmistetaan ruokaa tuoreista villiyrteistä.
Kurssi päättyy ruokailun jälkeen. Kesto noin 3 tuntia.

08.06.2016 | Lasten pikkukokkikurssi, Kokkola

Kesän ensimmäisen lomaviikon pikkukokkikurssilla kokataan joka päivä perusruokaa.

08.06.2016 | Kesämurkinaa pikkukokeille Ryhmä B, Lappeenranta

Koululaisten kokkikurssi kesäloman alkajaisiksi. Ryhmä B kokoontuu keskiviikkona 8.6. ja torstaina 9.6. klo 10-12. Kurssilla valmistetaan lounas ja välipalatarjottavia, jotka syödään yhdessä.

08.06.2016 | Villivihannesretki Viikissä 8.6., Helsinki

Retkellä opitaan tunnistamaan kasveja ja keräillään niitä lähiluonnosta. Kävelemme vaihtelevassa maastossa ja matkaa kertyy 2-3 km. Osallistujat saavat keruu- ja käsittelyohjeita yrttien käsittelystä.

08.06.2016 | 8.6. Pikkukokkikurssi 7-12 vuotiaille klo 17 - 19, Jyväskylä

HUOM AIKA!
Maksu paikanpäällä käteisellä. Sisätossut tai -kengät kannattaa ottaa mukaan.
Muistathan ilmoittaa erityisruokavaliot

08.06.2016 | 8.6. Villiyrttiruokakurssi, Hämeenlinna

Jokainen kurssille ilmoittautunut tuo kurssille tullessaan alla mainittuja villiyrttejä. Valmistamme niistä maukkaita ruokia ja leivonnaisia alkuruoasta-jälkiruokaan. Käy katsomassa villiyrttien tunnistustiedot esimerkiksi www.luontoportti.com.
Tuo kurssille tulessasi (mielellään samana päivänä poimittuja tuoreita villiyrttejä)
1. Voikukkaa (nuput, lehdet)
2. Nokkosta (5-10 cm mittaiset versot tai lehdet) Huom.! käytä hansikkaita poimiessasi
3. Vuohenputkea (lehdet, 3-sormisia)
4. Maitohorsmaa (lehdet)
5. Poimulehtiä
6. Piharatamoa tai käenkaalia eli ketunleipää
Huomioithan että,
Syötäviä kasveja ei kannata kerätä teiden varsilta, asutuskeskuksista tai teollisuuslaitosten ja lämpökeskusten läheltä. Lähimmän tien ja keruupaikan välillä olisi syytä olla ainakin 50–100 metriä välimatkaa. Villivihanneksia kerätessä tulee pitää mielessä myös kerääjän vastuu; vaikka jokamiehenoikeudet sallivatkin ruohovartisten kasvien keräämisen ilman apuvälineitä omaan käyttöön melko vapaasti, ei kasveja saa repiä juurineen tai rönsyineen.

09.06.2016 | Lasten pikkukokkikurssi, Kokkola

Kesän ensimmäisen lomaviikon pikkukokkikurssilla kokataan joka päivä perusruokaa.

09.06.2016 | 9.6. Ruokaseikkailu alkaa vauvansoseruokakurssi, Hämeenlinna

Tule mukaan
Ruokaseikkailu alkaa vauvanruokakurssille

09.06.2016 | Villivihannekset -ruokakurssi, Mikkeli

kurssisarjan 3. osa, ohjaajana Satu Räsänen

09.06.2016 | Kalankäsittelyä, Helsinki

Erilaisia sesongin kaloja käsitellään suomustamalla, suolistamalla, fileoimalla nahattomaksi ja ruodottomaksi. Kaloista valmistetaan monipuolinen ateria eri kypsennysmenetelmiä käyttäen.

10.06.2016 | Lasten pikkukokkikurssi, Kokkola

Kesän ensimmäisen lomaviikon pikkukokkikurssilla kokataan joka päivä perusruokaa.

10.06.2016 | Hygieniapassi, Kokkola

Hygieniapassin testitilaisuus, ilmoittuaksesi ota yhteys piiriin joko puhelimitse tai sähköpostilla.

13.06.2016 | Kaksikielinen kesäleiri, Kokkola

Ungmarthan ja Keski- ja Etelä-Pohjanmaan Martat ry:n yhteistyössä järjestämä pikkukokkikurssi Kokkolassa 8-12 vuotiaille suomen- ja ruotsinkielisille lapsille.

13.06.2016 | Pikkukokit loman toisella viikolla 13-16.6. - kurssi täynnä, Helsinki

Koululaisten kokkikurssilla valmistetaan monipuolisia ruokia ja leivonnaisia. Opetellaan keittiötyöskentelyä ruoanvalmistamisesta siivoukseen.

Huom. kirjaathan koululaisen iän ja mahdolliset allergiat tiedoksemme.

14.06.2016 | Kaksikielinen kesäleiri, Kokkola

Ungmartha ja Keski- ja Etelä Pohjanmaan Martat järjestävät yhteistyössä pikkukokkikurssin Kokkolassa 8-12 vuotiaille suomen- ja ruotsinkielisille lapsille.

15.06.2016 | Kaksikielinen kesäleiri, Kokkola

Ungmartha ja Keski- ja Etelä-Pohjanmaan Martat järjestävät yhteistyössä pikkukokkikurssin Kokkolassa 8-12 vuotiaille suomen- ja ruotsinkielisille lapsille.

15.06.2016 | Kesämurkinaa pikkukokeille Ryhmä C, Lappeenranta

Koululaisten kokkikurssi kesäloman alkajaisiksi. Ryhmä C kokoontuu keskiviikkona 15.6. ja torstaina 16.6. klo 10-12. Kurssilla valmistetaan lounas ja välipalatarjottavia, jotka syödään yhdessä.

15.06.2016 | Kauha&Kukkaro kurssi: Villiinny villiyrteistä, Kokkola

Kauha&Kukkaro kursseilla opitaan yhdessä tekemään perusruokaa ja leivonnaisia.

15.06.2016 | 15.6.Pikkukokkikurssi 7-12 vuotiaille klo 17-19, Jyväskylä

HUOM AIKA!
Maksu paikanpäällä käteisellä. Sisätossut tai -kengät kannattaa ottaa mukaan.
Muistathan ilmoittaa erityisruokavaliot

16.06.2016 | Kaksikielinen kesäleiri, Kokkola

Ungmartha ja Keski- ja Etelä-Pohjanmaan Martat järjestävät yhteistyössä pikkukokkikurssin Kokkolassa 8-12 vuotiaille suomen- ja ruotsinkielisille lapsille.

16.06.2016 | 16.6. Ruokaseikkailu alkaa vauvansoseruokakurssi, Hämeenlinna

Tule mukaan
Ruokaseikkailu alkaa vauvanruokakurssille

17.06.2016 | Kaksikielinen kesäleiri, Kokkola

Ungmartha ja Keski- ja Etelä-Pohjanmaan Martat järjestävät yhteistyössä pikkukokkikurssin Kokkolassa 8-12 vuotiaille suomen- ja ruotsinkielisille lapsille.

17.06.2016 | Hygieniapassi, Kokkola

Hygieniapassin testitilaisuus, ilmoittuaksesi ota yhteys piiriin joko puhelimitse tai sähköpostilla.

20.06.2016 | Pikkokokkikurssi Porvoossa suomen- ja ruotsinkielisille lapsille, Porvoo

Ungmartha ja Uudenmaan Martat järjestävät yhteistyössä neljän päivän pikkukokkikurssin Porvoossa 8-12 vuotiaille suomen- ja ruotsinkielisille lapsille.
20–23.6, klo. 9.00–15.00 joka päivä. Leirin hinta: 40€/lapsi.
Leiripaikan osoite: Lundinkatu 10 C.

21.06.2016 | Kesämakkaroita itse tehden, Helsinki

Makkaran tekeminen on hauskaa puuhaa ja saat taatusti oman makuisia makkaroita. Teemme neljää eri tyyppistä makkaraa ja niille sopivat lisäkkeet vuodenajat huomioiden.

29.06.2016 | Kesämakkaroita itse tehden, Helsinki

Makkaran tekeminen on hauskaa puuhaa ja saat taatusti oman makuisia makkaroita. Teemme neljää eri tyyppistä makkaraa ja niille sopivat lisäkkeet vuodenajat huomioiden.

01.07.2016 | Hygieniapassi, Kokkola

Hygieniapassin testitilaisuus, ilmoittuaksesi ota yhteys piiriin joko puhelimitse tai sähköpostilla.

01.08.2016 | Pikkukokit elokuussa - päiväkurssi 1-4.8., Helsinki

Koululaisten kokkikurssilla valmistetaan monipuolisia ruokia ja leivonnaisia. Opetellaan keittiötyöskentelyä ruoanvalmistamisesta siivoukseen.

Huom. kirjaathan koululaisen iän ja mahdolliset allergiat tiedoksemme.