Tapahtumat ja kurssit

01.11.2018 - 01.11.2019

Lahjakortti Uudenmaan Marttojen ruokakurssille

Lahjakortti Marttojen kokkikurssille ilahduttaa ja yllättää! Osta maistuva elämys perheenjäsenelle tai ystävälle. Lahjakortin saaja saa itse päättää kurssivalikoimastamme, mille ruokakurssille osallistuu....

17.12. klo 17:00 - 20:30

Vegaanin joulu

Mitä kattaa vegaanin joulupöytään? Entä miten valmistaa makeita jouluherkkuja vegaanisesti? Kokkaamme yhdessä niin perinteisisiä jouluruokia ja -makuja vegaanisina versioina sekä...

18.12. klo 17:00 - 20:30

Sisilialainen joulu – TÄYNNÄ

Tule tutustumaan sisilian kiehtovaan ruokakulttuuriin. Sisilialainen keittiö on täynnä muhkeita makuja; munakoisoa, meren antimia, sitrushedelmiä ja erilaisia juustoja. Valmistamme kurssikerran...

19.12. klo 17:00 - 20:30

Makumatka Meksikoon – TÄYNNÄ

Meksikolainen ruoka on täynnä ihania värejä sekä vahvoja ja raikkaita makuja! Esimerkiksi chili, lime, korianteri, avokado, tomaatti, maissi ja suklaa...

16.01.2019 klo 17:00 - 20:30

Karjalaiset piiraat

Suussa sulavia karjalanpiirakoita ohra- ja riisitäytteillä, lanttusupikkaita ja marjarönttösiä. Tutuiksi tulevat myös ilomantsilaiset vatruskat, mahalleen makkuajat sekä tapuntaiset. Tietoa ruokakurssista...

17.01.2019 klo 17:00 - 20:30

Ihmeellinen Intia

Mausteiset tuoksut sekä makeantuliset ja samettisen pehmeät maut yhdistyvät täydelliseksi kokonaisuudeksi tämän kurssin ruuissa. Kurssilla tulevat tutuiksi mm. palak paneer,...

22.01.2019 klo 17:00 - 20:30

Kasviproteiinit lautasella

Haluaisitko vähentää lihan syöntiä ja lisätä kasvisten määrää omassa ruokavaliossasi? Tällä kurssilla opit valmistamaan ruokia monipuolisesti erilaisista kasviproteiineista. Valmistamme herkullisen...

24.01.2019 klo 17:00 - 20:30

Kreikkalainen keittiö

Kreikkalainen keittiö on yksi Välimeren aarteista! Maistuvat ja täyttävät ruoat ovat usein yksinkertaisia valmistaa ja niiden pääosassa ovat esimerkiksi oliiviöljy,...

26.01.2019 klo 10:00 - 14:00

Juurileivontakurssi – Ruisleipää juureen

Leipätaikinan vaivaaminen ja vastapaistetun leivän lumoava tuoksu tekevät arjesta juhlaa! Ruisleivän leipominen onnistuu tavallisessa sähköuunissa: leipomisessa tarvitaan vain aikaa ja...

29.01.2019 klo 17:00 - 20:30

Ruokamatka Peruun

Perulaista keittiötä pidetään yhtenä maailman parhaista, eikä ihme! Historian myötä perulainen ruokakulttuuri on saanut vaikutteita niin inka-intiaanien perinteistä kuin Espanjan,...

30.01.2019 klo 17:00 - 20:30

Georgialaista kasvisruokaa

Sanonta kuuluu, että georgialaiset elävät syödäkseen. Täyteläisessä ruoassa käytetään runsaasti kasviksia, mausteita, yrttejä, juustoa ja pähkinöitä. Kurssin kaikki ruoat sopivat...

02.02.2019 klo 10:00 - 13:30

Kokataan yhdessä Välimerellistä

Lasten ja aikuisten yhteisellä ruuanlaittokurssilla valmistetaan herkullinen Välimeri -teemainen ateria alkupaloista jälkiruokaan ja nautitaan ne lopuksi yhdessä. Tietoa ruokakurssista Kurssi...

04.02.2019 klo 17:00 - 20:30

Korealainen ateria

Pöydässä notkuu tusina eri herkkuja, jotka koostuvat viidestä eri väristä ja mausta. Korea sijoittuu kahden vahvan ruokakulttuurimaan, Kiinan ja Japanin...

06.02.2019 klo 17:00 - 21:00

Juurileivontakurssi – Vaaleaa hapanjuurileipää

Hapanjuurileivän valmistamiseen tarvitset vain jauhoa, vettä, suolaa ja aikaa – rauhassa kohonnut juurileipä palkitsee leipojansa erityisellä aromikkuudellaan, kun tuoreen leivän...

07.02.2019 klo 17:00 - 21:00

Kalankäsittelyn perusteet

Haluaisitko saada ohjeistusta kokonaisen kalan käsittelyssä? Tai kaipaatko kenties uusia ideoita kalaruokien valmistamiseen? Kurssilla opetellaan käsittelemään erilaisia sesongin kaloja esimerkiksi...

12.02.2019 klo 17:00 - 20:30

Brasilian ruokakarnevaali

Brasilialaisen keittiön keskeisimpiä raaka-aineita ovat liha, pavut, kala, kookos, maniokki, riisi ja Amazonin trooppiset hedelmät. Kurssilla kokataan mm. maukasta moqueca-kalapataa...

13.02.2019 klo 17:00 - 20:30

Lisää kasvisruokaa arkeen

Haluatko saada ideoita ja vinkkejä, miten kasvisruokaa voisi helposti tuoda osaksi arjen ruokailua? Tällä kurssilla opetellaan valmistamaan helppoja ja nopeita...

14.02.2019 klo 17:00 - 20:30

Hurmaava Thaimaa

Thai-ateriassa yhdistyvät monet maut, värit, erilaiset raaka-aineet sekä ruokien erilainen koostumus. Makeat, suolaiset, kirpeät, voimakkaat ja tuliset maut kohtaavat toisensa...

18.02.2019 klo 17:00 - 20:30

Japanilainen ilta

Japanilainen ateria on kuin taideteos, jossa yhdistyvät hienostunut estetiikka, makujen harmonia ja tuoreet raaka-aineet: kala, riisi ja erilaiset vihannekset. Ensiluokkaisia...

26.02.2019 klo 17:00 - 20:30

Makumatka Meksikoon

Meksikolainen ruoka on täynnä ihania värejä sekä vahvoja ja raikkaita makuja! Esimerkiksi chili, lime, korianteri, avokado, tomaatti, maissi ja suklaa...

27.02.2019 klo 17:00 - 20:30

Vietnamilaisen ruuan kurssi

Vietnamin ruokakulttuuri on runsas ja monipuolinen. Sen keittiö on yhdistelmä itämaisia raaka-aineita ja useiden eri keittiöiden vaikutteita. Tuoreet raaka-aineet, runsas...

28.02.2019 klo 17:00 - 21:00

Makkaroita itse tehden

Haluatko opetella tekemään itse raakamakkaroita? Tämä kurssi on sinua varten! Makkaran tekeminen on hauskaa puuhaa ja saat taatusti makkaroita omaan makuun....

02.03.2019 klo 10:00 - 13:30

Lähi-idän brunssi

Lähi-idän alue on ollut tärkeä kaupankäynnin keskus Euroopan, Afrikan ja Aasian yhtymäkohdassa, mikä on osaltaan vaikuttanut Lähi-idän monipuolisen ruokakulttuurin muodostumiseen....

04.03.2019 klo 17:00 - 20:30

Kasviproteiinit lautasella

Haluaisitko vähentää lihan syöntiä ja lisätä kasvisten määrää omassa ruokavaliossasi? Tällä kurssilla opit valmistamaan ruokia monipuolisesti erilaisista kasviproteiineista. Valmistamme herkullisen...

05.03.2019 klo 17:00 - 20:30

Lisää kalaruokaa arkeen

Kalaruoat ovat maistuvia, terveellisiä ja nopeita valmistaa. Tällä kurssilla käytämme monipuolisesti erilaisia kaloja ja kalavalmisteita kuten tuoretta kotimaista kalaa, säilykkeitä...

06.03.2019 klo 17:00 - 21:00

Juurileivontakurssi – Ruisleipää juureen

Leipätaikinan vaivaaminen ja vastapaistetun leivän lumoava tuoksu tekevät arjesta juhlaa! Ruisleivän leipominen onnistuu tavallisessa sähköuunissa: leipomisessa tarvitaan vain aikaa ja...

07.03.2019 klo 17:00 - 21:00

Juurileivontakurssi – Gluteenitonta juurileipää

Opi leipomaan maukasta, rapeakuorista ja hyvin säilyvää hapanjuurileipää gluteenittomasti! Kurssilla leivotaan erityyppisiä leipiä yhteiseen iltapalapöytään muun muassa tattarista, riisijauhosta, teffjauhoista...

11.03.2019 klo 17:00 - 21:00

Kalankäsittelyn perusteet

Haluaisitko saada ohjeistusta kokonaisen kalan käsittelyssä? Tai kaipaatko kenties uusia ideoita kalaruokien valmistamiseen? Kurssilla opetellaan käsittelemään erilaisia sesongin kaloja esimerkiksi...

12.03.2019 klo 17:00 - 20:30

Sri Lankan makuja

Sri Lankan paratiisisaari on kuuluisa paitsi upeasta luonnostaan myös maukkaista ruuistaan! Tyypillisiä raaka-aineita srilankalaisessa keittiössä ovat kookos, chili, intialaiset mausteet,...

14.03.2019 klo 17:00 - 20:30

Italian Sisilia

Rakastatko italialaista ruokaa? Tule tutustumaan Sisilian kiehtovaan ruokakulttuuriin. Sisilialainen keittiö on täynnä muhkeita makuja; munakoisoa, meren antimia, sitrushedelmiä ja erilaisia...

18.03.2019 klo 17:00 - 20:30

Italialaiset leivonnaiset

Italiasta löytyy herkullisten ruokien lisäksi myös runsaasti erilaisia hurmaavia leivonnaisia, joissa täytteenä on mm. ricotta-juustoa, hedelmiä ja hunajaa. Tällä kurssilla...

19.03.2019 klo 17:00 - 20:30

Espanjalaiset tapakset

Tapas on pieni aperitiivipala, joka nautitaan Espanjassa usein porukalla ennen lounasta tai illallista – tai pääateriana kattamalla niitä pöytään montaa...

21.03.2019 klo 17:00 - 21:00

Juurileivontakurssi – Vaaleaa hapanjuurileipää

Hapanjuurileivän valmistamiseen tarvitset vain jauhoa, vettä, suolaa ja aikaa – rauhassa kohonnut juurileipä palkitsee leipojansa erityisellä aromikkuudellaan, kun tuoreen leivän...

26.03.2019 klo 17:00 - 21:00

Makkaroita itse tehden

Haluatko opetella tekemään itse raakamakkaroita? Tämä kurssi on sinua varten! Makkaran tekeminen on hauskaa puuhaa ja saat taatusti makkaroita omaan...

27.03.2019 klo 10:00 - 13:00

Yhdistyskoulutus

Kaipaatko ideoita ja työkaluja marttayhdistyksen hallituksen toimintaan? Kaipaatko innostusta yhdistystoimintaan? Marttaliitto järjestää yhdessä Uudenmaan Marttojen kanssa koulutuksen yhdistyksen hallituksen jäsenille....

27.03.2019 klo 17:00 - 20:30

Vegaaniruokaa

Millaisista raaka-aineista saa maukasta ja ravitsemuksellisesti tasapainoista vegaaniruokaa? Entä miten valmistaa makeita herkkuja vegaanisesti? Kurssilla saat tietoa ja käytännön osaamista...

28.03.2019 klo 17:00 - 20:30

Hauskaa hapatusta

Hapattaminen on huippu juttu! Se on edullinen säilöntätapa, jossa myös raaka-aineiden ravintoarvo säilyy hyvänä. Kurssilla tutustutaan hapattamisen saloihin ja jokainen...

30.03.2019 klo 10:00 - 13:30

Kokataan yhdessä kasvisruokaa

Esimerkiksi nugetit, makaronilaatikko ja lasagne ovat monen lapsen lempiruokaa. Tällä kurssilla tutuista herkkuruoista valmistuvat vähintään yhtä maistuvat kasvisversiot, terveellisyyttä unohtamatta....

02.04.2019 klo 17:00 - 20:30

Etiopian makuja

Kiinnostavan ruokamaan Etiopian keittiön peruselementit ovat hapan ja mausteinen makumaailma, runsas kasvisten käyttö ja haudutetut liharuoat. Berbere-maustesekoitus antaa ruoalle punaisen...

03.04.2019 klo 17:00 - 20:30

Taivaallinen Toscana

Toscanan perinteikäs keittiö on maailmankuulu, eikä suotta! Toscanalainen ruoka on yksinkertaista ja se perustuu laadukkaisiin sesongin raaka-aineisiin. Erilaiset pavut, kasvikset...

04.04.2019 klo 17:00 - 20:30

Tuorepastaa

Opi valmistamaan itse pastaa! Valmistamme erialaisia pastoja pastakoneella ja kaulien. Pastojen kanssa teemme erilaisia kastikkeita ja lisukkeita. Ihastu pastan monipuoliseen...

04.04.2019 klo 17:00 - 20:00

Yhdistyskoulutus

Kaipaatko ideoita ja työkaluja marttayhdistyksen hallituksen toimintaan? Kaipaatko innostusta yhdistystoimintaan? Marttaliitto järjestää yhdessä Uudenmaan Marttojen kanssa koulutuksen yhdistyksen hallituksen jäsenille....

06.04.2019 klo 09:00 - 19:30

Hyvän olon päivä – Marttojen hyvinvointiristeily Tallinnaan

Tervetuloa viettämään kanssamme hyvän olon päivää! Uudenmaan Martat täyttävät 90-vuotta. Juhlavuoden kunniaksi järjestämme Marttaristeilyn Tallinnaan. Päivän kestävällä matkalla pääset tutustumaan...

08.04.2019 klo 17:00 - 20:30

Kreikkalainen keittiö

Kreikkalainen keittiö on yksi Välimeren aarteista! Maistuvat ja täyttävät ruoat ovat usein yksinkertaisia valmistaa ja niiden pääosassa ovat esimerkiksi oliiviöljy,...

15.04.2019 klo 17:00 - 20:30

Lisää kasvisruokaa arkeen

Haluatko saada ideoita ja vinkkejä, miten kasvisruokaa voisi helposti tuoda osaksi arjen ruokailua? Tällä kurssilla opetellaan valmistamaan helppoja ja nopeita...

16.04.2019 klo 17:00 - 21:00

Kananmunaa kaikin tavoin

Kananmuna on monipuolinen, edullinen ja hyvin säilyvä raaka-aine, jota voidaan käyttää sekä ruoanlaitossa että leivonnassa. Tältä kurssilta saat hyväksi todettuja...

17.04.2019 klo 17:00 - 20:30

Sirkkoja lautasella

Kiinnostaako hyönteisruoka? Hyönteisruoka on ruokakulttuurimme tuorein tulokas! Niiden maku on kuitenkin monelle vielä vieras ja ajatus esimerkiksi sirkkojen syömisestä saattaa...

24.04.2019 klo 17:00 - 20:30

Chileläinen illallinen

Chilen kalatoreille on vaikea vetää vertoja - onhan maalla lähes 4300 kilometriä pitkä rantaviiva! Monien kala- ja äyriäislajien lisäksi myös...

25.04.2019 klo 17:00 - 21:00

Kalankäsittelyn perusteet

Haluaisitko saada ohjeistusta kokonaisen kalan käsittelyssä? Tai kaipaatko kenties uusia ideoita kalaruokien valmistamiseen? Kurssilla opetellaan käsittelemään erilaisia sesongin kaloja esimerkiksi...

27.04.2019 klo 10:00 - 13:30

English afternoon tea

Teetuokio englantilaiseen tyyliin vie matkalle teemakujen maailmaan - saisiko olla darjeelingia, assamia vai kenties rooibosta? Kattaukseen kuuluvat tietenkin itseoikeutetut teen...

29.04.2019 klo 17:00 - 20:30

Ruokamatka Peruun

Perulaista keittiötä pidetään yhtenä maailman parhaista, eikä ihme! Historian myötä perulainen ruokakulttuuri on saanut vaikutteita niin inka-intiaanien perinteistä kuin Espanjan,...

02.05.2019 klo 17:00 - 20:30

Korealainen ateria

Pöydässä notkuu tusina eri herkkuja, jotka koostuvat viidestä eri väristä ja mausta. Korea sijoittuu kahden vahvan ruokakulttuurimaan, Kiinan ja Japanin...

07.05.2019 klo 17:00 - 20:30

Voileipäkakkuja juhlapöytään

Voileipäkakut kruunaavat juhlapöydän. Tule valmistamaan herkullisia ja kauniisti koristeltuja voileipäkakkuja erilaisin liha-, kala- ja kasvistäyttein. Valmistamme mm. punajuurivuohenjuustokakkua, savulohileivoksia ja...

07.05.2019 klo 17:00 - 20:30

Hauskaa hapatusta

Hapattaminen on huippu juttu! Se on edullinen säilöntätapa, jossa myös raaka-aineiden ravintoarvo säilyy hyvänä. Kurssilla tutustutaan hapattamisen saloihin ja jokainen...

08.05.2019 klo 17:00 - 21:00

Juurileivontakurssi – Vaaleaa hapanjuurileipää

Hapanjuurileivän valmistamiseen tarvitset vain jauhoa, vettä, suolaa ja aikaa – rauhassa kohonnut juurileipä palkitsee leipojansa erityisellä aromikkuudellaan, kun tuoreen leivän...

09.05.2019 klo 17:00 - 20:30

Japanilainen ilta

Japanilainen ateria on kuin taideteos, jossa yhdistyvät hienostunut estetiikka, makujen harmonia ja tuoreet raaka-aineet: kala, riisi ja erilaiset vihannekset. Ensiluokkaisia...

11.05.2019 klo 10:00 - 13:30

Hei me leivotaan äitienpäivää

Tällä kurssilla lapset ja aikuiset loihtivat yhdessä juhlaan sopivia leivonnaisia, sekä suolaisia että makeita. Nautimme osan leivonnaisista kurssilla ja jokainen...

13.05.2019 klo 17:00 - 20:30

Georgialaisen ruoan kurssi

Sanonta kuuluu, että georgialaiset elävät syödäkseen. Täyteläisessä ruoassa käytetään runsaasti kasviksia, mausteita, yrttejä, juustoa ja pähkinöitä. Kurssikerran aikana valmistetaan mm....

15.05.2019 klo 17:00 - 21:00

Juurileivontakurssi – Gluteenitonta juurileipää

Opi leipomaan maukasta, rapeakuorista ja hyvin säilyvää hapanjuurileipää gluteenittomasti! Kurssilla leivotaan erityyppisiä leipiä yhteiseen iltapalapöytään muun muassa tattarista, riisijauhosta, teffjauhoista...

16.05.2019 klo 17:00 - 20:30

Karjalaiset piiraat

Suussa sulavia karjalanpiirakoita ohra- ja riisitäytteillä, lanttusupikkaita ja marjarönttösiä. Tutuiksi tulevat myös ilomantsilaiset vatruskat, mahalleen makkuajat sekä tapuntaiset. Tietoa ruokakurssista...

20.05.2019 klo 17:00 - 20:30

Villiyrttejä lautasella

Valmistamme luonnonkasveista koko menun alkudrinkistä jälkiruokaan. Ruoanvalmistuksessa tutuiksi tulevat kulloisenkin päivän saaliin mukaan vaihtelevasti esimerkiksi voikukat, poimulehdet, siankärsämö, nokkonen, horsma,...

21.05.2019 klo 17:00 - 20:30

Hurmaava Thaimaa

Thai-ateriassa yhdistyvät monet maut, värit ja erilaiset raaka-aineet. Makeat, suolaiset, kirpeät, voimakkaat ja tuliset maut kohtaavat toisensa sulassa sovussa. Thaimaalaisessa...

22.05.2019 klo 17:00 - 20:30

Ihanat kakut!

Kevään ja kesän juhlapöydissä huomion vangitsee kaunis kakku. Se voi olla perinteinen täytekakku, suussa sulava moussekakku tai täyteläinen suklaakakku. Kurssin...

25.05.2019 klo 10:00 - 13:30

Villiyrttejä lautasella

Valmistamme luonnonkasveista koko menun alkudrinkistä jälkiruokaan. Ruoanvalmistuksessa tutuiksi tulevat kulloisenkin päivän saaliin mukaan vaihtelevasti esimerkiksi voikukat, poimulehdet, siankärsämö, nokkonen, horsma,...

27.05.2019 klo 17:00 - 20:30

Villiyrttejä lautasella

Valmistamme luonnonkasveista koko menun alkudrinkistä jälkiruokaan. Ruoanvalmistuksessa tutuiksi tulevat kulloisenkin päivän saaliin mukaan vaihtelevasti esimerkiksi voikukat, poimulehdet, siankärsämö, nokkonen, horsma,...

28.05.2019 klo 17:00 - 20:30

Makumatka Meksikoon

Meksikolainen ruoka on täynnä ihania värejä sekä vahvoja ja raikkaita makuja! Esimerkiksi chili, lime, korianteri, avokado, tomaatti, maissi ja suklaa...

03.06.2019 klo 10:00 - 06.06.2019 klo 13:30

Kesäkuun pikkukokit

Koululaisten kokkikurssilla opetellaan keittiötyöskentelyä ruoanvalmistamisesta siivoukseen. Kurssin aikana kokkaamme herkullisen ateriakokonaisuuden ja kurssilaiset saavat ruokaohjeet kotiin vietäväksi. Kurssi on suunnattu...

10.06.2019 klo 10:00 - 13.06.2019 klo 13:30

Kesäkuun pikkukokit

Koululaisten kokkikurssilla opetellaan keittiötyöskentelyä ruoanvalmistamisesta siivoukseen. Kurssin aikana kokkaamme herkullisen ateriakokonaisuuden ja kurssilaiset saavat ruokaohjeet kotiin vietäväksi. Kurssi on suunnattu...

29.07.2019 klo 10:00 - 01.08.2019 klo 13:30

Kesän pikkukokit

Koululaisten kokkikurssilla opetellaan keittiötyöskentelyä ruoanvalmistamisesta siivoukseen. Kurssin aikana kokkaamme herkullisen ateriakokonaisuuden ja kurssilaiset saavat ruokaohjeet kotiin vietäväksi. Kurssi on suunnattu...

Tapahtumat ja kurssit

Hae

Yhdistys