Tapahtumat ja kurssit

Hae

Yhdistys

Event time01.02.2021 klo 00:00 - 01.02.2022 klo 00:00

Lahjakortti Uudenmaan Marttojen ruokakurssille

Lahjakortti Marttojen kokkikurssille ilahduttaa ja yllättää! Osta maistuva elämys perheenjäsenelle tai ystävälle. Voit ostaa lahjakortin myös verkkoruokakursseillemme. Lahjakortin saaja saa...
Helsinki
Event time14.06. klo 10:00 - 17.06. klo 13:30

Kesäkuun pikkukokit 14. – 17.6. – TÄYNNÄ

Koululaisten kokkikurssilla opetellaan keittiötyöskentelyä ruoanvalmistamisesta siivoukseen. Kurssin aikana kokkaamme herkullisen ateriakokonaisuuden ja kurssilaiset saavat ruokaohjeet kotiin vietäväksi. Kurssi on suunnattu...
Helsinki
Event time02.08. klo 10:00 - 05.08. klo 13:30

Elokuun pikkukokit 2. – 5.8. – TÄYNNÄ

Koululaisten kokkikurssilla opetellaan keittiötyöskentelyä ruoanvalmistamisesta siivoukseen. Kurssin aikana kokkaamme herkullisen ateriakokonaisuuden ja kurssilaiset saavat ruokaohjeet kotiin vietäväksi. Kurssi on suunnattu...
Helsinki
Event time24.08. klo 17:00 - 19:00

Vietnam – verkkoruokakurssi

Vietnamin ruokakulttuuri on raikas, monipuolinen ja yllättävä. Sen keittiö on yhdistelmä itämaisia raaka-aineita ja vaikutteita eri maiden ruokakulttuurista kuten Ranskan...
Martta-akatemia
Event time25.08. klo 17:00 - 20:30

Thaimaan makuja

Thai-ateriassa yhdistyvät monet maut, värit ja erilaiset raaka-aineet. Makeat, suolaiset, kirpeät, voimakkaat ja tuliset maut kohtaavat toisensa sulassa sovussa. Thaimaalaisessa...
Helsinki
Event time26.08. klo 17:00 - 20:30

Georgia

Sanonta kuuluu, että georgialaiset elävät syödäkseen. Täyteläisessä ruoassa käytetään runsaasti kasviksia,  mausteita, yrttejä, juustoa ja pähkinöitä. Kurssikerran aikana valmistetaan mm....
Helsinki
Event time30.08. klo 17:00 - 20:30

Toscana

Toscanan perinteikäs keittiö on maailmankuulu, eikä suotta! Toscanalainen ruoka on yksinkertaista ja se perustuu laadukkaisiin sesongin raaka-aineisiin. Erilaiset pavut, kasvikset...
Helsinki
Event time02.09. klo 17:00 - 21:00

Vaaleaa hapanjuurileipää

Hapanjuurileivän valmistamiseen tarvitset vain jauhoa, vettä, suolaa ja aikaa. Rauhassa kohonnut juurileipä palkitsee leipojansa erityisellä aromikkuudellaan, kun tuoreen leivän tuoksu...
Helsinki
Event time04.09. klo 10:00 - 12:00

New Yorkin brunssi -verkkoruokakurssi

Brunssia ei varmastikaan keksitty New Yorkissa, mutta kaupunki on selkeästi muovannut siitä täydellisen versionsa. Jokainen kaupungissa käynyt varmasti tietää, että...
Martta-akatemia
Event time06.09. klo 17:00 - 19:00

Japanilainen ilta -verkkoruokakurssi

Japanilainen ateria on kuin taideteos, jossa yhdistyvät hienostunut estetiikka, makujen harmonia ja tuoreet raaka-aineet. Ensiluokkaisia raaka-aineita korostamaan valitaan harkitusti makeutta,...
Martta-akatemia
Event time07.09. klo 17:00 - 21:00

Kalankäsittelyn perusteet

Haluaisitko saada ohjeistusta kokonaisen kalan käsittelyssä? Tai kaipaatko kenties uusia ideoita kalaruokien valmistamiseen? Kurssilla opetellaan käsittelemään erilaisia sesongin kaloja esimerkiksi...
Helsinki
Event time09.09. klo 17:00 - 20:30

Portugalin makuja

Sijaintinsa ansiosta erilaiset kala- ja äyriäisruoat ovat portugalilaisen ruoan keskiössä. Etenkin turska, eli bacalhau, sekä sardiinit ovat kalaruokien kulmakiviä. Portugalilaiset...
Helsinki
Event time14.09. klo 17:00 - 20:30

Korea

Korealainen ateria koostuu monista pienistä ruokalajeista, jotka on maustettu mm. inkiväärillä, soijakastikkeella ja seesaminsiemenillä. Korean erottaa naapurimaistaan Kiinasta ja Japanista...
Helsinki
Event time16.09. klo 17:00 - 20:30

Indonesialaisia makuja

Maailman suurimpana saarivaltiona Indonesia on saanut vaikutteita ruokakulttuuriinsa Aasian maista, Lähi-idästä ja Polynesiasta. Ruoan kulmakiviä ovat riisi, kookosmaito ja mausteet...
Helsinki
Event time17.09. klo 17:00 - 19:00

Makuja Ranskasta -verkkoruokakurssi

Nyt kokatataan rentoa ranskalaista! Monet lainalaisuudet keittiössä määrittyvät ranskalaisen ruoanvalmistusperinteen kautta, mutta tällä kurssilla keskitymme rentoon, raikkaaseen ja yksinkertaiseen ranskalaiseen...
Martta-akatemia
Event time18.09. klo 10:00 - 13:30

Kokataan yhdessä texmexiä

Lasten ja aikuisten yhteisellä ruokakurssilla valmistetaan herkullista texmex- ruokaa kuten enchiladoja, quesadilloja, salsaa ja kastikkeita! Tietoa ruokakurssista Kurssi järjestetään lauantaina...
Helsinki
Event time20.09. klo 17:00 - 20:30

Syksyn paras salaattipöytä

Syksyn maukkaimmat salaatit löytyvät tältä kurssilta! Ruokaisat ja lisukesalaatit pääsevät pääosaan, kun käyttöön otetaan syksyn paras sato. Opit myös täydellisen...
Helsinki
Event time21.09. klo 17:00 - 20:30

Parhaat sieniruoat

Sienistä on moneksi! Kurssilla tutustutaan ruokasienien monipuoliseen käyttöön keittiössä ja valmistetaan ateriakokonaisuus useita sienilajeja, kulloisenkin päivän sienisaalista, hyödyntäen. Saat samalla...
Helsinki
Event time23.09. klo 17:00 - 19:00

Parhaat sieniruoat -verkkoruokakurssi

Sienistä on moneksi! Kurssilla tutustutaan ruokasienien monipuoliseen käyttöön keittiössä ja valmistetaan ateriakokonaisuus eri sienilajeja hyödyntäen, saatavuuden mukaan. Saat samalla hyviä...
Martta-akatemia
Event time28.09. klo 17:00 - 19:00

Nikkei-keittiö -verkkoruokakurssi

Yksinkertaisimmillaan nikkei-ruoanvalmistuksella tarkoitetaan japanilaisten maahanmuuttajien ja heidän jälkeläistensä tapaa valmistaa kotoperäistä ruokaa omaksumalla uuden asuinmaan ruokakulttuuri ja raaka-aineet osaksi perinteistä...
Martta-akatemia
Event time29.09. klo 17:00 - 20:30

Kiinan Sichuan

Mausteinen Sichuanin eli Setšuanin ruoka hurmaa! Ruuissa käytetään runsaasti papuja, tofua ja erilaisia maustekastikkeita, soijaa, seesamiöljyä ja tietenkin jännittävää sichuaninpippuria,...
Helsinki
Event time02.10. klo 10:00 - 12:00

Parhaat aamupalat -verkkoruokakurssi

Tällä kurssilla viedään aamupalat uudelle tasolle! Näillä vinkeillä onnistut arjessa sekä viikonloppubrunsseilla takuuvarmasti. Valmistamme kurssilla kananmunia kahdella tapaa — opetamme...
Martta-akatemia
Event time05.10. klo 17:00 - 20:30

Marokko

Tee yhden illan makumatka Pohjois-Afrikkaan! Marokkolainen ruoka pehmeän mausteista, ja siinä maistuu esimerkiksi korianteri, kaneli, pippurit sekä sitruuna. Valmistamme kurssilla muun muassa tagine -pataruokaa karitsasta ja kasviksista sekä chermoula –tahnalla maustettua kalaa. Lisukkeeksi teemme Marokon kansallisruokaa kuskusia, jota voi maustaa...
Helsinki
Event time07.10. klo 16:30 - 19:00

Ruokamarttojen ketjukoulutus Silkkaa hapatusta- verkkokurssi

Hapattaminen on huippu juttu! Hapattaminen on edullinen säilöntätapa, jossa myös raaka-aineiden ravintoarvo säilyy hyvänä. Kurssilla tutustutaan hapattamisen saloihin. Kurssilla laitetaan...
Martta-akatemia
Event time07.10. klo 17:00 - 19:00

Sri Lankan makuja – verkkoruokakurssi

Sri Lankan paratiisisaari on kuuluisa paitsi upeasta luonnostaan myös maukkaista ruuistaan! Tyypillisiä raaka-aineita srilankalaisessa keittiössä ovat kookos, chili, intialaiset mausteet,...
Martta-akatemia
Event time11.10. klo 17:00 - 20:30

Kasvisten fermentointi – Silkkaa hapatusta!

Hapattaminen on huippu juttu! Se on edullinen säilöntätapa, jossa myös raaka-aineiden ravintoarvo säilyy hyvänä. Kurssilla tutustutaan hapattamisen saloihin ja kurssin...
Helsinki
Event time13.10. klo 17:00 - 20:00

Ekologinen siivous

Mitä aineita ja välineitä ekologiseen siivoukseen tarvitaan? Miten kevennetään kodin siivousta? Tällä kurssilla opit parhaat isoäidin niksit ja uudet siivousvinkit,...
Helsinki
Event time14.10. klo 17:00 - 19:00

Tuscany – online cooking class

Traditional Tuscan cuisine is famed around the world for a reason: the simplicity of the dishes brings out the natural...
Martta-akatemia
Event time16.10. klo 11:00 - 13:00

Silkkaa hapatusta -verkkoruokakurssi

Hapattaminen on huippu juttu! Hapattaminen on edullinen säilöntätapa, jossa myös raaka-aineiden ravintoarvo säilyy hyvänä. Kurssilla tutustutaan hapattamisen saloihin. Kurssilla laitamme...
Martta-akatemia
Event time18.10. klo 17:00 - 20:30

Karjalaiset piiraat

Opi valmistamaan maittavia karjalaisen piirakkaperinteen piirakoita itse! Teemme yhdessä suussa sulavia karjalanpiirakoita ohra- ja riisitäytteillä, lanttusupikkaita ja marjarönttösiä. Tutuiksi tulevat...
Helsinki
Event time20.10. klo 17:00 - 21:00

Kalankäsittelyn perusteet

Haluaisitko saada ohjeistusta kokonaisen kalan käsittelyssä? Tai kaipaatko kenties uusia ideoita kalaruokien valmistamiseen? Kurssilla opetellaan käsittelemään erilaisia sesongin kaloja esimerkiksi...
Helsinki
Event time21.10. klo 17:00 - 21:00

Ruisleipää hapanjuureen

Leipätaikinan vaivaaminen ja vastapaistetun leivän lumoava tuoksu tekevät arjesta juhlaa! Ruisleivän leipominen onnistuu tavallisessa sähköuunissa: leipomisessa tarvitaan vain aikaa ja...
Helsinki
Event time23.10. klo 10:00 - 13:30

English Afternoon Tea

Teetuokio englantilaiseen tyyliin vie matkalle teemakujen maailmaan. Kattaukseen kuuluvat tietenkin itseoikeutetut teen seuralaiset: houkuttelevat voileivät, skonssit ja sitruuna- marenkipiiras. Entä...
Helsinki
Event time25.10. klo 17:00 - 19:00

Georgialaista kasvisruokaa -verkkoruokakurssi

Sanonta kuuluu, että georgialaiset elävät syödäkseen. Täyteläisessä ruoassa käytetään runsaasti kasviksia, mausteita, yrttejä, juustoa ja pähkinöitä. Kurssin kaikki ruoat sopivat...
Martta-akatemia
Event time28.10. klo 17:00 - 21:00

Riistaruokakurssi

Riistaruokakurssilla opit valmistamaan ruoaksi ekologista ja herkullista riistalihaa. Valmistamme riistasta yhdessä muiden sesongin herkkujen, kuten juuresten, sienien ja marjojen kanssa...
Helsinki
Event time30.10. klo 10:00 - 13:30

Hei me leivotaan Halloweenia

Lasten ja aikuisten yhteisellä leivontakurssilla loihdimme illan aikana tuvan täyteen ihania tuoksuja. Inspiraatiota haemme ihanan kamalista amerikkalaista Halloween-leivonnaisista! Tietoa ruokakurssista...
Helsinki
Event time01.11. klo 08:00 - 17:00

Testitapahtuma

Martat kehittävät järjestelmäympäristöään, ja siihen liittyen testaamme eri tietojen liikkumista järjestelmästä toiseen. Tämä ei siis ole oikea tapahtuma, vaan testausta...
Helsinki
Event time01.11. klo 17:00 - 19:00

Thaimaa -verkkoruokakurssi

Thai-ateriassa yhdistyvät monet maut, värit ja erilaiset raaka-aineet. Makeat, suolaiset, kirpeät, voimakkaat ja tuliset maut kohtaavat toisensa sulassa sovussa. Thaimaalaisessa...
Martta-akatemia
Event time02.11. klo 17:00 - 20:30

Makuja Ranskasta

Nyt kokataan rentoa ranskalaista! Monet lainalaisuudet keittiössä määrittyvät ranskalaisen ruoanvalmistusperinteen kautta, mutta tällä kurssilla keskitymme rentoon, raikkaaseen ja yksinkertaiseen ranskalaiseen...
Helsinki
Event time03.11. klo 17:00 - 21:00

Gluteenitonta juurileipää

Opi leipomaan maukasta, rapeakuorista ja hyvin säilyvää hapanjuurileipää gluteenittomasti! Kurssilla leivotaan erityyppisiä leipiä yhteiseen iltapalapöytään muun muassa tattarista, riisijauhosta, teffjauhoista...
Helsinki
Event time08.11. klo 17:00 - 20:30

Kotiruokaa kolikoilla

Tällä kurssilla valmistamme maukasta ja ympäristöystävällistä kotiruokaa edullisesti. Kurkistamme myös hieman siihen, miten ruokalistat suunnittelemalla voi säästää pitkän pennin herkullisuudesta...
Helsinki
Event time09.11. klo 17:00 - 20:30

Japani

Japanilainen ateria on kuin taideteos, jossa yhdistyvät hienostunut estetiikka, makujen harmonia ja tuoreet raaka-aineet. Ensiluokkaisia raaka-aineita korostamaan valitaan harkitusti makeutta,...
Helsinki
Event time12.11. klo 17:00 - 19:00

Espanjalaiset tapakset -verkkoruokakurssi

Tapas on pieni aperitiivipala, joka nautitaan Espanjassa usein porukalla ennen lounasta tai illallista – tai pääateriana kattamalla niitä pöytään montaa...
Martta-akatemia
Event time13.11. klo 10:00 - 12:00

Lähi-idän brunssi -verkkoruokakurssi

Lähi-idän monipuolinen ruokakulttuuri on saanut vaikutteita niin Euroopasta, Afrikasta kuin Aasiasta. Oliiviöljy, sitruuna, kikherneet, värikkäät kasvikset, jogurttikastikkeet, tuoreet yrtit sekä...
Martta-akatemia
Event time16.11. klo 17:00 - 20:30

Pohjois-Italia

Vahvan ruokaperinteen omaavasta Pohjois-Italiasta ovat kotoisin monet kuuluisat raaka-aineet, kuten parmesaani, gorgonzola, parmankinkku ja balsamietikka. Kurssikerralla tutustumme alueen ruokakulttuuriin ja...
Helsinki
Event time18.11. klo 17:00 - 20:30

Korean cuisine – In English

A typical Korean meal consists of several small dishes that are seasoned with ginger, soy sauce, sesame seeds and other...
Helsinki
Event time20.11. klo 10:00 - 12:00

Filippiinien makuja – verkkoruokakurssi

Filippiiniläinen ruokakulttuuri on yllättävä sekoitus perinteistä malajilaista, kiinalaista, espanjalaista ja meksikolaista ruokaa! Kurssilla valmistetaan muun muassa viinietikassa marinoitua adobo-kanaa sekä...
Martta-akatemia
Event time22.11. klo 17:00 - 20:30

Annos Afrikkaa

Lähde kanssamme mausteiselle ja kiehtovalle kattilamatkalle Afrikkaan! Afrikkalaiset keittiöt ovat maailman vanhimpia. Paikalliset ruokakulttuurit elävät vahvoina ja vaihtelua on paljon....
Helsinki
Event time23.11. klo 17:00 - 19:00

Kaikkea nuudeleista -verkkoruokakurssi

Nuudelit ovat todellista arjen pikaruokaa. Niitä voi käyttää monipuolisesti wokeissa, keitoissa, salaateissa ja kevätrullissa. Nuudeleita valmistetaan muun muassa vehnästä, tattarista,...
Martta-akatemia
Event time25.11. klo 17:00 - 21:00

Kalankäsittelyn perusteet

Haluaisitko saada ohjeistusta kokonaisen kalan käsittelyssä? Tai kaipaatko kenties uusia ideoita kalaruokien valmistamiseen? Kurssilla opetellaan käsittelemään erilaisia sesongin kaloja esimerkiksi...
Helsinki
Event time30.11. klo 17:00 - 20:30

Tuorepasta

Opi valmistamaan itse pastaa! Valmistamme erilaisia pastoja pastakoneella ja kaulien. Pastojen kanssa teemme erilaisia kastikkeita ja lisukkeita. Ihastu pastan monipuoliseen...
Helsinki
Event time01.12. klo 17:00 - 20:30

Persialainen keittiö

Ruusuvettä, granaattiomenaa, sitruksia, yrttejä, pähkinöitä, riisiä ja paksua jugurttia! Persilainen keittiö hurmaa kasvisten runsaudella ja niiden monipuolisella käytöllä sekä raikkailla...
Helsinki
Event time02.12. klo 17:00 - 21:00

Kalankäsittelyn perusteet

Haluaisitko saada ohjeistusta kokonaisen kalan käsittelyssä? Tai kaipaatko kenties uusia ideoita kalaruokien valmistamiseen? Kurssilla opetellaan käsittelemään erilaisia sesongin kaloja esimerkiksi...
Helsinki
Event time04.12. klo 10:00 - 12:00

Karibian brunssi -verkkoruokakurssi

Karibia tunnetaan auringosta ja letkeästä menosta. Maistuva ja värikäs karibialainen ruoka on saanut vaikutteita sekä alkuperäiskansoilta että ympäri maailman. Kurssilla...
Martta-akatemia
Event time07.12. klo 17:00 - 20:30

Kiinalaisia kasvisruokia

Kasvikset näyttelevät tärkeää roolia kiinalaisessa ruokakulttuurissa. Chili, inkivääri, valkosipuli, sichuaninpippuri ja seesamiöljy tuovat makua mehevän mausteisiin kasvisruokiin. Kurssilla valmistetaan värikäs...
Helsinki
Event time09.12. klo 17:00 - 21:00

Makkaroita itse tehden

Haluatko opetella tekemään itse raakamakkaroita? Tämä kurssi on sinua varten! Makkaran tekeminen on hauskaa puuhaa ja saat taatusti makkaroita omaan...
Helsinki
Event time11.12. klo 10:00 - 13:30

Hei me leivotaan joulua

Lasten ja aikuisten yhteisellä leivontakurssilla tehdään ihania joulun aikaan sopivia leivonnaisia ja nautitaan ne lopuksi yhdessä. Tietoa ruokakurssista Kurssi järjestetään...
Helsinki
Event time13.12. klo 17:00 - 20:30

Karjalaiset piiraat

Opi valmistamaan maittavia karjalaisen piirakkaperinteen piirakoita itse! Teemme yhdessä suussa sulavia karjalanpiirakoita ohra- ja riisitäytteillä, lanttusupikkaita ja marjarönttösiä. Tutuiksi tulevat...
Helsinki
Event time14.12. klo 17:00 - 20:30

Kastiketta, kiitos!

Samettinen kastike kruunaa ruuan kuin ruuan! Onnistumiseen vaaditaan vain yksinkertaiset, hyvät raaka-aineet ja lopputulos on taattu. Kurssilla valmistetaan mm. klassiset...
Helsinki
Event time15.12. klo 17:00 - 19:00

Indonesia -verkkoruokakurssi

Maailman suurimpana saarivaltiona Indonesia on saanut vaikutteita ruokakulttuuriinsa Aasian maista, Lähi-idästä ja Polynesiasta. Ruoan kulmakiviä ovat riisi, kookosmaito ja mausteet...
Martta-akatemia
Event time16.12. klo 17:00 - 19:00

Sisilialainen joulu – verkkoruokakurssi

Sisilialainen keittiö on täynnä muhkeita makuja: munakoisoa, meren antimia, sitrushedelmiä ja erilaisia juustoja. Valmistamme verkkokurssin aikana erilaisia paikallisia jouluherkkuja: täytettyä...
Martta-akatemia
Event time20.12. klo 17:00 - 20:30

British Christmas Dinner – Joulupöytä brittiläisittäin

Tule loihtimaan keittiöön joulutunnelmaa brittiläisittäin! Kurssilla valmistetaan perinteisiä brittiläisiä joulupöydän antimia modernilla otteella. Pöydän kruununa on kalkkunaa ja vegepaistia, joiden kanssa tarjoillaan muun muassa Yorkshire pudding...
Helsinki