Tapahtuma-aika 01.10. klo 10:00 - 13:30 Kokataan yhdessä Välimeren makuja Lasten ja aikuisten yhteisellä kokkauskurssilla valmistetaan herkullinen välimerellinen ateria alkupaloista jälkiruokaan ja nautitaan ne lopuksi yhdessä. Valmistamme muun muassa espanjalaista Helsinki 70 € - 80 €
Tapahtuma-aika 03.10. klo 17:00 - 20:30 Georgialaisia makuja – TÄYNNÄ Sanonta kuuluu, että georgialaiset elävät syödäkseen. Täyteläisessä ruoassa käytetään runsaasti kasviksia, mausteita, yrttejä, juustoa ja pähkinöitä. Kurssikerran aikana valmistetaan mm. Helsinki 50 € - 60 €
Tapahtuma-aika 04.10. klo 17:00 - 20:30 Persialainen keittiö Ruusuvettä, granaattiomenaa, sitrushedelmiä, yrttejä, pähkinöitä, riisiä ja paksua jugurttia! Persilainen keittiö hurmaa kasvisten monipuolisella käytöllä sekä raikkailla mauillaan. Keittiön kulmakivi Helsinki 50 € - 60 €
Tapahtuma-aika 05.10. klo 17:00 - 21:00 Vaaleaa hapanjuurileipää Hapanjuurileivän valmistamiseen tarvitset vain jauhoa, vettä, suolaa ja aikaa. Rauhassa kohonnut juurileipä palkitsee leipojansa erityisellä aromikkuudellaan, kun tuoreen leivän tuoksu Helsinki 40 € - 50 €
Tapahtuma-aika 06.10. klo 17:00 - 20:30 Portugalin makuja-PERUTTU Sijaintinsa ansiosta erilaiset kala- ja äyriäisruoat ovat portugalilaisen ruoan keskiössä. Etenkin turska, eli bacalhau, sekä sardiinit ovat kalaruokien kulmakiviä. Portugalilaiset Helsinki 50 € - 60 €
Tapahtuma-aika 06.10. klo 18:00 - 20:00 Lokakuun Kässäkahvila Torstaina 6.10. klo 18-20 kässäkahvilassa koukutaan Harjoitellaan koukkuamista tasona, opetellaan tekemään siistit reunat ja tutkitaan miten syntyy erilaisia silmukoita sekä Helsinki
Tapahtuma-aika 11.10. klo 17:00 - 20:30 Karibian makuja Tule mukaan maistuvalle ja värikkäälle lautasmatkalle karibialaisiin ruokatunnelmiin. Steel-rumpumusiikin säestämänä loihdimme karibialaisen aterian, jossa on vaikutteita sekä alkuperäiskansoilta että ympäri Helsinki 50 € - 60 €
Tapahtuma-aika 12.10. klo 16:30 - 20:00 Kokataan yhdessä kasvisruokia Lasten ja aikuisten yhteisellä ruokakurssilla valmistetaan herkullinen kasvisruoka-ateria alkupaloista jälkiruokaan ja nautitaan ne lopuksi yhdessä. Valmistamme muun muassa taco-burgereita, kasvislasagnea Helsinki 70 € - 80 €
Tapahtuma-aika 13.10. klo 17:00 - 20:30 Kiinalaisia kasvisruokia – TÄYNNÄ Kasvikset näyttelevät tärkeää roolia kiinalaisessa ruokakulttuurissa. Chili, inkivääri, valkosipuli, sichuaninpippuri ja seesamiöljy tuovat makua mehevän mausteisiin kasvisruokiin. Kurssilla valmistetaan värikäs Helsinki 50 € - 60 €
Tapahtuma-aika 17.10. klo 17:00 - 20:30 Japanilainen ilta Japanilainen ateria on kuin taideteos, jossa yhdistyvät estetiikka, makujen harmonia ja tuoreet raaka-aineet. Ensiluokkaisia raaka-aineita korostamaan valitaan harkitusti makeutta, suolaisuutta Helsinki 50 € - 60 €
Tapahtuma-aika 18.10. klo 17:30 - 19:30 Marttayhdistysten tapaaminen: Hyvinkää Uudenmaan alueen Marttayhdistyksille järjestetään tänä syksynä kolme tapaamista kasvokkain. Hyvinkäällä järjestetään tapaaminen 18.10. klo 17.30. Tule mukaan kuulemaan ja keskustelemaan
Tapahtuma-aika 19.10. klo 17:00 - 20:30 Kalankäsittelyn perusteet -PERUTTU Haluaisitko saada ohjeistusta kokonaisen kalan käsittelyssä? Vai kaipaatko kenties ideoita helppojen kalaruokien valmistamiseen? Tällä kurssilla jokainen pääsee opettelemaan isojen kalojen 50 € - 60 €
Tapahtuma-aika 20.10. klo 10:00 - 13:30 Kokataan yhdessä texmexiä Lasten ja aikuisten yhteisellä ruokakurssilla valmistetaan herkullista texmex-ruokaa alkupaloista jälkiruokaan ja nautitaan ne lopuksi yhdessä. Valmistamme muun muassa enchiladoja, quesadilloja, Helsinki 70 € - 80 €
Tapahtuma-aika 20.10. klo 17:00 - 19:15 Vietnamilainen ilta – verkkoruokakurssi Vietnamin ruokakulttuuri on raikas, monipuolinen ja yllättävä. Sen keittiö on yhdistelmä itämaisia raaka-aineita ja vaikutteita eri maiden ruokakulttuurista kuten Ranskan Helsinki 20 € - 25 €
Tapahtuma-aika 24.10. klo 17:00 - 20:30 Thaimaalainen keittiö Thai-ateriassa yhdistyvät monet maut, värit ja erilaiset raaka-aineet. Makeat, suolaiset, kirpeät, voimakkaat ja tuliset maut kohtaavat toisensa sulassa sovussa. Thaimaalaisessa Helsinki 50 € - 60 €
Tapahtuma-aika 25.10. klo 17:00 - 21:00 Riistaruokaa Riistaruokakurssilla opit valmistamaan ruoaksi ekologista ja herkullista riistalihaa. Valmistamme riistasta yhdessä muiden sesongin herkkujen, kuten juuresten, sienien ja marjojen kanssa Helsinki 60 € - 70 €
Tapahtuma-aika 25.10. klo 17:00 - 19:00 Marttayhdistysten tapaaminen: Vihti Uudenmaan alueen Marttayhdistyksille järjestetään tänä syksynä kolme tapaamista kasvokkain. Vihdissä järjestetään tapaaminen 25.10. klo 17. Tule mukaan kuulemaan ja keskustelemaan
Tapahtuma-aika 28.10. klo 16:30 - 20:00 Hei me leivotaan Halloweenia Lasten ja aikuisten yhteisellä leivontakurssilla loihdimme illan aikana tuvan täyteen ihania tuoksuja. Inspiraatiota haemme ihanan kamalista amerikkalaista Halloween-leivonnaisista! Tietoa leivontakurssista Helsinki 70 € - 80 €
Tapahtuma-aika 02.11. klo 17:00 - 20:30 Makuja Ranskasta Nyt kokataan rentoa ranskalaista! Monet lainalaisuudet keittiössä määrittyvät ranskalaisen ruoanvalmistusperinteen kautta, mutta tällä kurssilla keskitymme rentoon, raikkaaseen ja yksinkertaiseen ranskalaiseen 50 € - 60 €
Tapahtuma-aika 02.11. klo 17:00 - 19:00 Marttayhdistysten tapaaminen: Helsinki Uudenmaan alueen Marttayhdistyksille järjestetään tänä syksynä kolme tapaamista kasvokkain. Helsingissä järjestetään tapaaminen Myllypurossa 2.11. klo 17. Tule mukaan kuulemaan ja
Tapahtuma-aika 07.11. klo 17:00 - 20:30 Intialaisia makuja Intialainen ateria hurmaa makujen kirjolla ja mausteiden tuoksulla! Intilainen keittiö on monipuolinen, värikäs ja alueellisesti kirjava. Kurssilla valmistetaan ateriakokonaisuus, joka Helsinki 50 € - 60 €
Tapahtuma-aika 09.11. klo 17:00 - 19:00 Marttayhdistysten etätapaaminen Uudenmaan alueen marttayhdistysten etätapaaminen pidetään 9.11. klo 17. Tule mukaan kuulemaan ja keskustelemaan marttailun ajankohtaisista asioista. Lisäksi järjestämme kolme tapaamista Teams
Tapahtuma-aika 10.11. klo 17:00 - 21:00 Kalankäsittelyn jatkokurssi: hauen fileointi Hauki on edullinen, ekologinen ja hyvänmakuinen valinta lautaselle, mutta miten ihmeessä hauesta saisi poistettua ne kuuluisat y-ruodot? Tällä kalankäsittelyn jatkokurssilla Helsinki 60 € - 70 €
Tapahtuma-aika 14.11. klo 17:00 - 20:30 Korealainen ilta Korealainen ateria koostuu monista pienistä ruokalajeista, jotka on maustettu mm. inkiväärillä, soijakastikkeella ja seesaminsiemenillä. Korean erottaa naapurimaistaan Kiinasta ja Japanista Helsinki 50 € - 60 €
Tapahtuma-aika 15.11. klo 17:00 - 20:30 Toscanalainen keittiö Toscanan perinteikäs keittiö on maailmankuulu, eikä suotta! Toscanalainen ruoka on yksinkertaista ja se perustuu laadukkaisiin sesongin raaka-aineisiin. Erilaiset pavut, kasvikset Helsinki 50 € - 60 €
Tapahtuma-aika 19.11. klo 10:00 - 12:15 Parhaat aamupalat -verkkoruokakurssi Tällä kurssilla viedään aamupalat uudelle tasolle! Näillä vinkeillä onnistut arjessa sekä viikonloppubrunsseilla takuuvarmasti. Valmistamme kurssilla kananmunia kahdella tapaa: opetamme täydellisen Helsinki 20 € - 25 €
Tapahtuma-aika 21.11. klo 17:00 - 19:15 Karibian makuja -verkkoruokakurssi Karibia tunnetaan auringosta ja letkeästä menosta. Maistuva ja värikäs karibialainen ruoka on saanut vaikutteita sekä alkuperäiskansoilta että ympäri maailman. Kurssilla Helsinki 20 € - 25 €
Tapahtuma-aika 23.11. klo 17:00 - 20:30 Kasvisten fermentointi – Silkkaa hapatusta! Hapattaminen on huippu juttu! Se on edullinen säilöntätapa, jossa myös raaka-aineiden ravintoarvo säilyy hyvänä. Kurssilla tutustutaan hapattamisen saloihin ja kurssin 40 € - 50 €
Tapahtuma-aika 26.11. klo 10:00 - 13:30 Hei me leivotaan joulua Lasten ja aikuisten yhteisellä leivontakurssilla tehdään ihania joulun aikaan sopivia leivonnaisia ja nautitaan ne lopuksi yhdessä. Tietoa leivontakurssista Kurssi järjestetään Helsinki 70 € - 80 €
Tapahtuma-aika 28.11. klo 17:00 - 20:30 Karjalaiset piiraat Karjalainen ruokaperinne on rikas ja monen sydäntä lähellä! Tällä kurssilla opimme tekemään monien rakastamia karjalanpiirakoita, mutta valmistamme myös monipuolisesti muita Helsinki 40 € - 50 €
Tapahtuma-aika 29.11. klo 17:00 - 20:30 Tuorepasta Opi valmistamaan itse pastaa! Valmistamme erilaisia pastoja pastakoneella ja kaulien. Pastojen kanssa teemme erilaisia kastikkeita ja lisukkeita. Ihastu pastan monipuoliseen 50 € - 60 €
Tapahtuma-aika 30.11. klo 18:00 - 20:00 Vuoden viimeinen Kässäkahvila Keskiviikkona 30.11. klo 18-20 kirjonta (tarkemmat tiedot myöhemmin) Mikä on marttojen kässäkahvila? Kässäkahvilassa tehdään käsitöitä, vaihdetaan vinkkejä ja opitaan uutta. Halutessasi Helsinki
Tapahtuma-aika 01.12. klo 17:00 - 20:30 Lähi-idän keittiöt Lähi-idän alue on ollut tärkeä kaupankäynnin keskus Euroopan, Afrikan ja Aasian yhtymäkohdassa, mikä on osaltaan vaikuttanut Lähi-idän monipuolisen ruokakulttuurin muodostumiseen. Helsinki 50 € - 60 €
Tapahtuma-aika 07.12. klo 17:00 - 20:30 English Afternoon Tea Teetuokio englantilaiseen tyyliin vie matkalle teemakujen maailmaan. Kattaukseen kuuluvat tietenkin itseoikeutetut teen seuralaiset: houkuttelevat voileivät, skonssit ja sitruuna- marenkipiiras. Entä Helsinki 40 € - 50 €
Tapahtuma-aika 08.12. klo 17:00 - 20:30 Meksikolainen ilta Meksikolainen ruoka on täynnä ihania värejä sekä vahvoja ja raikkaita makuja! Esimerkiksi chili, lime, korianteri, avokado, tomaatti, maissi ja suklaa Helsinki 50 € - 60 €
Tapahtuma-aika 12.12. klo 17:00 - 20:30 Sisilialainen joulu – verkkoruokakurssi Sisilialainen keittiö on täynnä muhkeita makuja: munakoisoa, meren antimia, sitrushedelmiä ja erilaisia juustoja. Valmistamme verkkokurssin aikana erilaisia paikallisia jouluherkkuja: täytettyä 20 € - 25 €
Tapahtuma-aika 12.12. klo 14:00 - 17:00 Uudenmaan Marttojen joulupuuro Tervetuloa Uudenmaan Marttojen perinteiselle joulupuurolle maanantaina 12.12. kello 14.00 – 17.00 Joulupuurotilaisuus järjestetään Uudenmaan Marttojen toimitiloissa, osoitteessa Lapinlahdenkatu 3 A, Helsinki
Tapahtuma-aika 13.12. klo 17:00 - 21:00 Kalankäsittelyn perusteet Haluaisitko saada ohjeistusta kokonaisen kalan käsittelyssä? Vai kaipaatko kenties ideoita helppojen kalaruokien valmistamiseen? Tällä kurssilla jokainen pääsee opettelemaan isojen kalojen Helsinki 60 € - 70 €
Tapahtuma-aika 15.12. klo 17:00 - 20:30 Vegaaninen joulupöytä Miten valmistaa makeita ja suolaisia jouluherkkuja vegaanisesti? Kokkaamme yhdessä perinteisisiä jouluruokia vegaanisina versioina sekä kokeilemme joulupöydän uusia suosikkeja. Valmistamme kurssilla Helsinki 50 € - 60 €
Tapahtuma-aika 19.12. klo 17:00 - 20:30 British Christmas Dinner – Joulupöytä brittiläisittäin Tule loihtimaan keittiöön joulutunnelmaa brittiläisittäin! Kurssilla valmistetaan perinteisiä brittiläisiä joulupöydän antimia modernilla otteella. Pöydän kruununa on kalkkunaa ja vegepaistia, joiden kanssa tarjoillaan muun muassa Yorkshire pudding Helsinki 50 € - 60 €
Tapahtuma-aika 20.12. klo 17:00 - 20:30 Sisilialainen joulu Sisilialainen keittiö on täynnä muhkeita makuja: munakoisoa, meren antimia, sitrushedelmiä ja erilaisia juustoja. Valmistamme kurssilla erilaisia paikallisia jouluherkkuja: täytettyä kalaa, Helsinki 50 € - 60 €
