Lähiruoka on lähellä tuotettua suomalaista ruokaa, jonka alkuperä, tuottaja ja valmistaja tiedetään. Kuluttajalle lyhyt ja läpinäkyvä ketju merkitsee turvallisuutta. Kotimaisia tuotteita ostamalla tuemme kotimaista ruuantuotantoa ja seudun elinvoimaisuutta.

Tästä syystä kotimaisuus huomioidaan kursseillamme seuraavasti:

  • Valitsemme kotimaisen tuotteen aina, kun se on mahdollista.
  • Ruokaohjeistamme löytyy vinkkejä riisin korvaamiseen kotimaisilla vaihtoehdoilla, kuten ohralla, kvinoalla tai perunalla.
Jaa sivu