Vähennetään jätettä ja lajitellaan
Jätteiden lajittelu pidentää erilaisten materiaalien elinkaarta. Kun voimme hyödyntää kierrätettyjä materiaaleja, ei maapallon luonnonvaroja kulu yhtä paljon uusien materiaalien tuottamiseen. Oikein lajitelluista jätteistä saadaan tuotettua esimerkiksi teollisuuden ja mullan raaka-ainetta tai uusioenergiaa. Vaikka lajittelu onkin tärkeää, ensisijaisen tärkeää on myös pyrkiä vähentämään jätettä.
Näin meillä vähennetään jätettä ja lajitellaan:
- Käytämme kaupassa kestokasseja.
- Ostamme kasvikset joko ilman pussia tai pakkaamme ne kestopussiin tai paperipussiin.
- Vältämme turhaan pakattuja tuotteita (esim. 1 kg sipuli -verkkopussit, yksittäispakatut tuotteet).
- Säästämme muovipakkauksia ja lasipurkkeja mahdollisten ylijääneiden ruokien pakkaamista varten.
- Lajittelemme kursseilla syntyvät jätteet: muovi, biojäte, kartonki, lasi ja metalli.
- Ohjeistamme kursseille osallistuvia jätteiden lajittelussa ja jätteen vähentämisessä.
Lue aiheesta lisää Uudenmaan Marttojen Kestävästi keittiössä -blogista