SOPPATYKILLINEN LAMMASKAALIA

80-90 l vettä
60 kg kaalia (suikaleina)
8 kg porkkanaa
20-25 kg lampaanlihaa (25 kg luullinen)
1 kg suolaa
5 dl maustepippuria
3-4 dl meiramia
Kypsennä 4-5 tuntia.