Marjatäyte sultsinaräppeihin

MARJATÄYTE

Vaniljavaahto:
1 prk (2,5dl) vaahtoutuvaa vaniljakastiketta
250 g maitorahkaa
½ dl sokeria
noin 1 ½ dl kauraleseitä
lisäksi: noin 3-5 dl tuoreita tai jäisiä mustikoita tai puolukoita hieman sokeroituina

1. Vatkaa vaniljakastike vaahdoksi. Lisää rahka ja sekoita.
2. Lisää seokseen sokeri ja kauraleseet, sekoita kevyesti.
3. Lisää kohmeiset, hieman sokeroidut marjat kevyesti sekoittaen.
4. Jaa tai pursota vaahto sultsinakuorille. Koristele leseillä ja marjoilla.