Juhlapöydän koristeet kerätään luonnosta ja puutarhasta. Pöytä koristellaan tuoksuttomilla tai vain miedosti tuoksuvilla kasveilla, jotka eivät kilpaile ruokien ja juomien aromien kanssa. Myrkylliset kasvit eivät kuulu samaan pöytään ruoan kanssa.

Luonnon koristeet poimitaan jokamiehen oikeuksia kunnioittaen sekä kohtuudella niin, että seuraava kulkija ei huomaa jälkiä. Kukkia ja heiniä kerätessä kasvupaikalle jätetään aina osa kasvustosta jatkamaan kukkimista ja kehittämään siemeniä.

Puutarhan omistaja kasvattaa kukka-asetelmiin kesäkukkia, perennoja, koristeheiniä ja yrttejä sekä leikkaa köynnöksiä ja ruskan värittämiä oksia. Myös marjovista oksista saa näyttäviä koristeita.

Paras keruuaika on aamulla heti kasteen haihtumisen jälkeen, jolloin kasveissa on vielä hyvä nestejännitys. Kuivattavaksi tarkoitetut kasvit kerätään poutasäällä.

Koska elävät kasvit jatkavat kehittymistä poimimisen jälkeenkin, kukkivat kasvit kerätään nuppuisina tai kukinnan alkuvaiheessa. Siemenkodat, samoin kuin heinät ja viljat poimitaan vihreinä ja kävyt avautumattomina.

Kukka-asetelmia varten tarvitset
  • kukkasieniä (Oasis-sieni)
  • sakset, oksasakset (sekatöörit) ja terävän veitsen
  • kukkalankaa (musta, vihreä tai muun värinen metallilanka)
  • pehmeää narua
  • (spiraalilankaa, kukkateippiä, kuumaliimapistoolin)
  • astian (maljakko, lautanen, laakea vati, kahvikuppi, lasipurkki jne.)
  • katemateriaalia kukkaseinen peitoksi (sammal, jäkälä, kuorikate, kasvien lehdet jne.)
  • koristeita
  • kukkia
Kasvien keruuseen tarvitset
  • Korin tai pahvilaatikon. Pahvilaatikon voi laittaa isoon kassiin tai siihen voi tehdä narusta kantokahvat.
  • Paperipusseja, pestyjä maitotölkkejä tai silkkipaperia/sanomalehtipaperia, jotka taitellaan pusseiksi. Näillä saat koriin tai laatikkoon eri kasveille omat lokerot, eivätkä lajit mene sekaisin.
  • Oksasakset (sekatöörit) puuvartisille oksille. Terävät sakset ja terävän veitsen.
  • Jos keruumatka on pitkä, vesipullon ja talouspaperia tai suihkupullon. Ruohovartiset kasvit säilyvät tuoreempina, jos leikkaat niihin viiston imupinnan terävällä veitsellä ja laitat tyvelle märkää talouspaperia ja muovipussin. Myös lehtien suihkuttaminen auttaa.
  • Kun tulet kotiin, leikkaa varsiin uudet imupinnat, poista veden alle jäävät lehdet ja laita kasvit viileään veteen. Kasvit säilyvät pitempään, kun niissä on asetelmaa tehdessä täysi nestejännitys.
Sinulla on lupa
  • poimia luonnonmarjoja, sieniä ja rauhoittamattomia kasveja
  • poimia marjoja myös luonnonvaraisista puista (oksia ei saa taittaa)
  • irrottaa puista kääpiä (ei pakuria) (puuta ei saa vahingoittaa)
  • ottaa maahan pudonneita risuja, käpyjä ja kaarnaa sekä muutama kivi.
Ilman maanomistajan lupaa et saa
  • kaataa tai vahingoittaa puita
  • kerätä hakkuujätteitä
  • taittaa oksia kasvavasta tai tuulen maahan kaatamasta tuoreesta puusta
  • ottaa varpuja, juuria, tuohia, kuoria, lehtiä, niintä, pihkaa, terhoja, käpyjä tai pähkinöitä.
  • ottaa sammalta, jäkälää tai liekoja
  • ottaa kuivunutta tai kaatunutta puuta
  • kaivaa maata tai ottaa maa-ainesta