Paprikan kasvatus

Paprika vaatii pitkän kasvuajan ja paljon valoa ja lämpöä. Parhaiten vihannespaprikat tuottavat satoa tuulelta suojassa, kasvihuoneessa tai isossa ruukussa lasitetulla parvekkeilla.

Viljelyä voi kokeilla myös ulkona lämpimässä paikassa, suojaamalla kasvusto kasvuharsolla. Ruukkuihin soveltuvat erikoisesti pienihedelmäiset lajikkeet ja kirsikkapaprikat. Riippuvan kasvutavan omaavat lajikkeet viihtyvät amppelissa tai isossa parvekelaatikossa. Harrastajat kasvattavat chilipaprikoita myös valoisalla ikkunalla ja lisävalon alla.

Esikasvatus

Paprikan taimet voi esikasvattaa itse tai ostaa valmiina. Kylvöstä satoon kuluu noin neljä kuukautta ja taimikasvatus aloitetaan maaliskuussa mahdollisimman valoissa paikassa. Mikäli taimille on mahdollista antaa lisävaloa, siemenet voi kylvää jo helmikuussa.

Kylvöalustaksi sopii tavallinen kylvömulta. Multa kastellaan hyvin ennen kylvöä.  Siemenet ripotellaan tasaisesti laakeaan kylvöastiaan tai 1-2 siementä pieneen ruukkuun ja peitetään ohuella multakerroksella. Lämpimässä paikassa siemenet itävät parissa viikossa.

Kun sirkkalehtien lisäksi ensimmäiset varsinaiset kasvulehdet ovat kasvaneet, on aika istuttaa ne isompiin, noin 12 cm: ruukkuihin hyvään puutarhamultaan. Ruukkuun laitetaan varastolannoitetta tai lisälannoitus aloitetaan kahden viikon kuluttua istutuksesta. Tarkempia taimikasvatusohjeita löydät https://www.martat.fi/taimikasvatus/ -sivuilta.

Olosuhteiden vaihtelu voi pysäyttää taimien kasvun ja kellastuttaa lehtiä. Pidä multa tasaisen kosteana ja lämpimänä, vältä liiallista lannoittamista ja rajuja olosuhteiden vaihteluita.

Taimien istutus

Taimet ovat valmiita istutettavaksi lopulliselle kasvupaikalle tai 10-30 litran kokoiseen ruukkuun, kun ensimmäinen kukka on avautunut. Taimien latvonta edistää kasvin haaroittumista ja lisää satoa. Voit tehdä latvomisen istutusvaiheessa. Samalla poistetaan ensimmäinen kukka, koska sen kehittyminen heikentää versojen ja pääsadon kehittymistä. 

Paprikalle sopii kasvualustaksi tavallinen lannoitettu ja kalkittu puutarhamulta. Voit lisätä kasvualustaan biohiiltä parantamaan sen ominaisuuksia. Paprikoita voi kasvattaa myös kasvusäkeissä.

Kasvihuoneeseen ja parvekkeelle kasvit voi siirtää, kun lämpöä on riittävästi. Kasvi totutellaan noin viikon aikana vähitellen uuteen kasvupaikkaan. Paras kasvulämpötila paprikalle on +21-30 ˚C astetta, alle 15 asteen lämpötiloissa paprika ei kasva ja kärsii selvästi. Avomaalle taimet voi istuttaa vasta kesäkuussa, kun maan lämpötila on vähintään 15 astetta.

Hoitotyöt

Korkeat paprikalajikkeet tuetaan kepeillä ja naruilla. Paprikaa kastellaan tasaisesti koko kasvatuksen ajan. Kiiltävälehtiset paprikat pitävät suihkuttelusta. Suihkuttelu vähentää myös vihannespunkkien esiintymistä. Mahdolliset tuholaiset, kuten kirvat pestään pois vedellä. Tarvittaessa pesu uusitaan.

Paprikalle sopii istutusvaiheessa annettu varastolannoitus. Tarpeen mukaan kesällä lisätään lannoitetta tai annetaan kastelulannoitetta.

Kirvat, vihannespunkki ja ansarijauhiaiset ovat paprikan yleisiä tuholaisia. Tarkkaile niiden esiintymistä kelta-ansoilla. Hyvin voivat kasvit kestävät myös tuholaisten vioituksia paremmin, joten hoida kasveja huolella. lehtiä voi suihkutella ja pestä pois havaitut tuholaiset. Myös biologisia torjuntaeliöitä voi käyttää torjuntaan.

Sato

Paprikat ovat itsepölytteisiä, mutta kukkien täryttäminen tai pölyttäminen vanupuikolla edistää hedelmien muodostumista.  Yksi vihannespaprika kehittää 2-4 paprikaa, pienihedelmäiset chilipaprikat voivat kasvattaa kymmeniä hedelmiä. Sato korjataan, kun hedelmät ovat värittyneet. Syksyllä viimeiset hedelmät voi korjata vihreinä, ne kypsyvät ja värittyvät huoneenlämmössä.