Versojen kasvatus on helppoa ja hauskaa. Esimerkiksi ruokakaupasta ostetut kuivatut ”soppaherneet” itävät hyvin ja ovat edullisia. Herneen lisäksi kannattaa kokeilla myös miedosti pähkinältä maistuvaa auringonkukkaa tai voimakasaromista vihanneskrassia.

versojen kasvatus

Laita siemenet veteen ja anna niiden liota yön yli. Laita laakeaan astiaan 2-3 cm:n multakerros, tasoita ja kostuta multa hyvin. Levitä lionneet siemenet tasaisesti ja melko tiheästi mullan pinnalle. Pidä kylvös kosteana ja halutessasi voit peittää sen aluksi rei’itetyllä muovilla. Poista muovi, kun siemenet itävät. Sadonkorjuuseen pääset, kun herneen versot ovat 7-10 cm pitkiä. Versot leikataan saksilla ja huuhdellaan lävikössä. Niitä voi syödä sellaisenaan, laittaa ruokiin, salaatteihin ja koristeiksi.

Katso video versojen kasvatuksesta

Jaa sivu