Tomaatin kasvatus

Itse kasvatetut tomaatit maistuvat makealle. Tomaatit viihtyvät hyvin parvekkeella ja ulkona puutarhassa, kun kasvupaikka on aurinkoinen ja lajikevalinta osuu kohdalleen. Kasvihuoneen lämmössä tomaatit tuottavat parhaan sadon.

Tomaatti tarvitsee runsaasti valoa, joten kasvihuoneen lisäksi aurinkoinen parveke tai seinusta on oivallinen kasvupaikka. Lämmön kanssa on kuitenkin oltava tarkkana, että se ei iltapäivisinkään kokoa yli 27 asteen. Tämä on erityisesti lasitetulla etelä- ja länsiparvekkeella ja kasvihuoneessa haasteellista. Tarpeen mukaan otetaan varjostus avuksi. Yölämpötilan pitäisi olla yli 10 astetta.

Hyvää multaa

Tomaatteja kasvatetaan isoissa ruukuissa ja laatikoissa, kasvusäkeissä tai maahan istutettuna. Ruukun koko valitaan lajikkeen mukaan. Viljelylaatikossa ja maapohjalla multasyvyys on hyvä olla noin 40 cm. Ruukku ja laatikko täytetään astiaviljelyyn sopivalla mullalla (pussin kyljessä kerrotaan mullan sopivuudesta eri kasveille). Kasvusäkki sisältää sekä sopivan mullan että ravinteet koko kasvukauden ajaksi.  Myös maahan istutettaessa kasvualustaa on hyvä parantaa joko kompostimullalla tai hyvällä puutarhamullalla.

Tomaatin taimikasvatus

Käytä viljelyyn puhtaita kaupan siemeniä. Ruokakaupan tomaateista ei kannata ottaa siemeniä, koska samalla on vaarana levittää kasvitauteja.

Taimikasvatukseen varataan aikaa 5-8 viikkoa. Siemenet kylvetään sisälle laatikkoon tai pieniin ruukkuihin maaliskuussa – huhtikuun alussa. Ihanne lämpötila itämiselle on +25 °C (lattialämmöllä varustettu kylpyhuone on hyvä paikka). Kun siemenet itävät, siirrä kylvökset valoisaan tilaan (+20 °C). Jos valoa on vähän ja lämpöä liikaa taimet venyvät pituutta. Kun taimeen on ilmestynyt muutama oikean tomaatin lehden näköinen lehti, tomaatti istutetaan isompaan ruukkuun. Taimet voi istuttaa entistä syvempään, niin että vain lehdet jäävät näkyviin.

Taimia kastellaan aluksi pelkällä vedellä ja lannoitus aloitetaan vasta kun taimeen on ilmestynyt uusi lehti.

Taimet voi ostaa myös valmiina

Tomaatin taimet  voi ostaa valmiina, jos kotona ei ole sopivaa paikkaa taimien kasvatukseen. Toreilla ja puutarhamyymälöissä on laaja valikoima erilaisia tomaatintaimia. Myös taimia ostettaessa kannattaa kysyä lajikenimi ja varmistaa, onko kyseinen lajike sopiva kasvatettavaksi avomaalla, kasvihuoneessa tai ruukussa. Avomaantomaatit tuotavat satoa myös parvekkeella, puutarhassa tai lämmittämättömässä kasvihuoneessa. Myös kasvutapa on hyvä tarkistaa, sillä pensastomaattia hoidetaan toisella lailla kuin runkotomaattia. Amppeli- ja ruukkutomaatit taas sopivat hyvin parvekkeelle ja terassille.

Istutus

Tomaatin taimet istutetaan ulos vasta kun hallanvaara on ohi ja maa lämmennyt riittävästi, eli noin 10. kesäkuuta. Kasvihuoneeseen tomaatit voi ainakin  Etelä-Suomessa viedä jo toukokuun loppupuolella. Karaise taimia ennen ulosistutusta ulkoiluttamalla niitä viikon ajan muutama tunti päivässä suojaisassa, puolivarjoisassa paikassa tai kasvihuoneessa.

Taimi on istutuskunnossa, kun ensimmäinen kukkaterttu on kehittynyt. Jos varsi on pitkä, taimen voi istuttaa tavallista syvemmälle siten, että osa vartta taivutetaan vaakasuoraan mullan alle. Maan alle jäävään varren osaan kehittyy juuria. Kaikki lehdet jätetään pinnan yläpuolelle.

Eri tomaattilajikkeet kasvavat eri kokoisiksi, tarkista siemenpussista lajikkeen vaatima kasvutila. Kasvihuoneeseen runkotomaatin voi istuttaa noin 50-60 sentin välein paririviin.

Tuenta

Tomaatti tuetaan naruun, riittävän pitkään tukikeppiin tai säleikköön. Koska varsi on hauras, sidos jätetään niin löyhäksi, että se ei hankaa varren pintaa. Solmu tehdään aina tuen puolelle. Kasvihuoneessa narun alaosa kiinnitetään kasvin varren tyveen ja yläpää kasvihuoneen rakenteeseen tai ylänaruun. Narua löysennetään ja kierretään kasvin varren ympäri, sitä mukaa kun tomaatti kasvaa. Pensastomaatin tueksi riittää yksi tai kaksi keppiä.

Kastelu ja lannoitus

Tomaattia kastellaan säännöllisesti niin, että kasvualusta pysyy tasaisen kosteana, mutta ei ole liian märkä. Veden tarve on suurinta, kun kasvit kasvavat voimakkaasti keskikesällä, ja vähenee sadontuottovaiheessa.

Istutusvaiheessa kasvualustaan lisätty luonnonmukainen varastolannoite riittää usein koko kesän. Kasvua seurataan ja tarvittaessa annetaan lisälannoitetta. Ravinteiden puute näkyy heikkona, vaaleana kasvuna ja ohuena latvana. Liikalannoituksesta kielii tummanvihreät, rullautuvat lehdet ja latvan sykeröityminen. Lisälannoitteena voit käyttää:

• uutta annosta varastolannoitetta samaan kohtaan kuin keväällä
• nokkos- tai lantavettä
• nestemäistä kastelulannoitetta  

Pölytys

Tomaatti ei tuota hedelmiä, jos kukat eivät pölyty. Pölytys hoituu, kun kasvia täristetään kevyesti rungosta tai tukinarusta päivittäin. Voit auttaa pölyttymistä myös pensselillä. Myös kimalaiset ovat hyvä pölytysapu. Alle 15 ja yli 30 asteen lämpötilat ovat pölytyksen onnistumiselle haitallisia ja tomaateista voi kehittyä epäsäännöllisen muotoisia.

Varkaat pois

Runkotomaatista poistetaan lehtihankoihin kehittyvät sivuversot eli varkaat mahdollisimman pieninä. Pensastomaatti saa haaroittua ja siitä ei poisteta varkaita. Jos pensastomaatti kasvaa kovin tiheänä, poistetaan osa sivuversoista.

Lehtien poisto ja varren katkaisu

Kun raakileet ovat kehittyneet, runkotomaatista poistetaan lehdet alimman tertun alapuolella, jotta kypsyvät tomaatit saavat valoa. Rehevästä kasvustosta ja loppukesästä lehtiä voi poistaa myös ylempää. Myös pensastomaatin lehtiä voi tarvittaessa vähän harventaa. Kellastuneet ja vioittuneet lehdet poistetaan heti kun niitä huomataan.

Runkotomaatti kasvaa pituutta niin kauan kun latva katkaistaan. Latva kannattaa leikata poikki 4-5 tomaattitertun yläpuolelta tai viimeistään, kun se kasvaa kasvihuoneen kattoon saakka. Näin energiaa ei turhaan kulu latvan kasvuun ja ylimmätkin tomaatit ehtivät kehittyä täysikokoisiksi ja kypsyä. Jätä kaksi lehteä ylimmän kukkatertun yläpuolelle.

Tuholaiset ja taudit

Ansarijauhiaiset ovat pieniä valkoisia perhosia, jotka viihtyvät tomaatin lehtien alapinnoilla. Kasvia liikutettaessa tuholaiset lehahtavat lentoon. Ne imevät kasvinesteitä ja levittävät virustauteja. Torjunta: liima-ansat, biologinen torjuntaeliö: jauhiaiskiilukainen.

Vihannespunkit ovat hyvin pieniä hämähäkkieläimiä, jotka aiheuttavat lehtien kellastumista ja kuivumista. Usein näkyy seittiä. Torjuntakeinoja: Ilmankosteuden nostaminen, biologinen torjunta (esim. petopunkit), sekä rikkakasvien poisto kasvihuoneesta.

Kirvat ovat pieniä pehmeäihoisia hyönteisiä, jotka imevät kasvupisteitä ja nuoria lehtiä, ja voivat levittää kasvitauteja. Huuhtelu kasvusto vedellä tai nokkosvedellä, toista käsittely.

Latvamätä. Hedelmien kärjessä on laikku, joka muuttuu ruskeaksi ja nahkeaksi. Syynä kasvin kalsiumin saannin häiriytyminen. Tuuleta ja vältä suuria yö- ja päivälämpötilojen vaihteluita kasvihuoneessa. Lannoita tasapainoisesti ja kastele lämpimällä vedellä.

Tomaattirutto aiheuttaa hedelmien mustumista ja laikkuisuutta sekä lehtiin ruskeita laikkuja. Tauti kulkeutuu lähellä kasvavasta perunasta itiöinä. Vältä perunan ja tomaatin kasvattamista lähekkäin.

Sadonkorjuu

Sato joutuu noin kahden kuukauden kuluessa istutuksesta. Mikään ei ole herkullisempaa, kuin itse kasvatetut tomaatit! Anna niiden kypsyä rauhassa punaisiksi ja nauti vastapoimittuna. Säilytä ylimääräiset 12-14 asteen lämpötilassa tai säilö talven varalle.