Kasvata keväällä oma versomaisema. Pääsiäisruohoksi sopii vaikka tuuhea viljanoras.

Jauhamatonta viljaa ja versotukseen sopivia siemeniä saa ainakin luontaistuotekaupoista. Mukaan voi kylvää myös koristekasvien siemeniä.

Tarvikkeet

  • suuri metalli- tai muovitarjotin tai useita pienempiä matalia astioita
  • multaa (joka sopii syötävien kasvien viljelyyn, jos haluat nautiskella versoista ruokalautasella)
  • puhdasta hiekkaa tai soraa, jos haluat polkuja (rauta- tai eläinkaupasta)
  • siemeniä: auringonkukka, vihanneskrassi, rucola (sinappikaali), retiisi
  • lisäksi esimerkiksi köynnöskrassia, samettiruusua, ruusupapuja
  • jyviä: vehnä, kaura
  • kuivattuja herneitä, joita kannattaa liottaa vedessä muutama tunti tai yön yli
  • suihkupullo ja vettä
  • lusikka tai kauha
  • hyvin pestyjä kiviä, simpukankuoria, pääsiäiskoristeita tms.

Valmistus

  1. Jos käytät kiviä maisemassa, asettele ne paikoilleen.
  2. Lusikoi tarjottimelle multaa. Tee loivia kumpareita tai kasaa sitä pienempien kivien päälle.
  3. Jos käytät hiekkaa, painele multaan polkuja sormin tai lusikalla ja täytä ne hiekalla tai pikkukivillä.
  4. Suihkuta multa kosteaksi.
  5. Ripottele pienimmät ja painele suurimmat siemenet kevyesti multaan omiksi pieniksi alueikseen. Peitä siemenet ohuelti mullalla. Suihkuta vielä vettä niiden päälle. Siemenet voit myös kylvää kunkin omaan astiaansa. Silloin niiden hoito ja käyttö on helpompaa.
  6. Kastele kylvöstä päivittäin, niin että se pysyy tasaisen kosteana. Voit myös peittää sen muovilla tai kelmulla itämisen nopeuttamiseksi Peitettyä viljelystä ei tarvitse kastella joka päivä. Tee silloin muoviin haarukalla muutama reikä, etteivät siemenet homehdu.

Muutaman päivän kuluttua siemenet alkavat itää. Kun versot ovat muutaman sentin pituisia, ne ovat valmiita syötäväksi. Auringonkukat ja herneet saavat kasvaa lähes kymmensenttisiksi, vesikrassi on valmista 3–5 cm pituisena. Jos et halua syödä versoja, voit koristella versomaiseman keväisillä koristeilla tai pikkuhahmoilla.

Huom!

Monien kasvien versoja voi myös syödä. Muista vain, että mullan pitää olla syötävien kasvien viljelyyn sopivaa. Pyydä aikuiselta apua taimien tunnistamisessa, ettet maistele sopimattomia.
Irrota syötävät versot varovasti saksilla, ettei mukaan tule multaa. Versoja voit sekoittaa salaatteihin tai vaikkapa silputtuna keiton tai voileivän päälle.

Jaa sivu